Punajuurihummus

Name: Punajuurihummus
Yield: 1 unit
Ingredients: 2 - 3 kpl Keitettyä punajuurta; 1 kpl Kikherneitä; 1 - 2 kpl Valkosipulin kynttä; 1/2 dl Oliiviöljyä; 1 tl Juustokuminaa eli jeeraa; 2 rkl Sitruunamehua; 1/2 tl Suolaa; Hiukan mustapippuria

1 Kappaletta

MU M L G

Ruokavaliot

MunatonMaidotonLaktoositonGluteeniton

Ainekset Valmistus Ravintosisältö

Ainekset

2 - 3 kpl

Keitettyä punajuurta

1 kpl

Kikherneitä

1 - 2 kpl

Valkosipulin kynttä

1/2 dl

Oliiviöljyä

1 tl

Juustokuminaa eli jeeraa

2 rkl

Sitruunamehua

1/2 tl

Suolaa

Hiukan mustapippuria

Valmistus

Kuori ja lohko punajuuret (lohkoja tulisi olla 2-3 dl). Valuta kikherneet, mutta ota hiukan lientä talteen. Soseuta punajuuret ja herneet monitoimikoneessa tai sauvasekoittimella. Lisää mausteet sekä oliiviöljy. Voit notkistaa seosta tarvittaessa hiukan kikherneiden liemellä. Tarkista maku. Tarjoa kasvisten tai ohuiden leipälastujen kanssa. Leikkaa leivästä ohuita viipaleita ja kuivaa niitä 150-asteisessa uunissa 10 minuuttia.

Lisää aiheesta

Resepti:

Aila Pakarinen

Kuvat:

Timo Viljakainen, Margareta Nygård

Julkaistu: 27.7.2007

Muokattu: 31.8.2020

Ravintosisältö

Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Punajuurihummus

Ruokavaliot

Ainekset

Reseptin ainekset S-ryhmän kaupoista

Valmistus

Lisää aiheesta

Ravintosisältö

Ravintosisältö