Punakaalisipsit ja avokadodippi - Yhteishyvä

Punakaalisipsit ja avokadodippi

Pikkaisen terveellisemmät sipsit paahdetaan punakaalista. Nopea ja raikas vegaaninen dippi on pullollaan avokadon hyviä rasvoja.
Jaa Somessa

Ainekset

8 kpl
Punakaalin lehteä
2 rkl
Öljyä
1/2 tl
Suolaa

AVOKADODIPPI

1 kpl
Avokado
1 kpl
Sitruunan mehu
1 kpl
Ruukku korianteria
1/2 dl
Vettä
Suolaa

Näin teet

1

Kuumenna uuni 150 asteiseksi. Leivinpaperoi kaksi uunipeltiä.

2

Irrota kaalinlehdet ja poista paksut lehtiruodit. Revi tai leikkaa kaalinlehdet suupaloiksi. Laita kaalinpalat kulhoon ja sekoita öljy joukkoon. Levitä kaalinpalat tasaisesti uunipelleille.

8 kpl
Punakaalin lehteä
2 rkl
Öljyä
3

Paista sipsejä uunissa ensin 20 minuuttia. Käännä sitten palat. Jatka paistamista ja tarkista kypsyys noin 10 minuutin välein. Sitä mukaa kuin sipsit rapeutuvat, ota ne pois uunista ja levitä ritilälle tai talouspaperille jäähtymään. Ripottele suolaa lämpimien sipsien päälle. Paista, kunnes kaikki kaalinpalat ovat kypsyneet rapeiksi, 1–2 tuntia. Paistoaika vaihtelee uuneittain. Kiertoilmauunissa sipsit rapeutuvat nopeammin ja voit hyvin paistaa kaksi pellillistä kerrallaan. Myös kaalipalojen koko vaikuttaa paistoaikaan.

1/2 tl
Suolaa
4

Halkaise avokado ja poista kivi. Lusikoi hedelmäliha kuoresta sauvasekoittimen kulhoon ja purista sitruunan mehu joukkoon. Lisää hienonnettu korianteri, vesi ja suola. Soseuta.

1 kpl
Avokado
1 kpl
Sitruunan mehu
1 kpl
Ruukku korianteria
1/2 dl
Vettä
Suolaa
Resepti
Anu Brask
Kuvat
Panu Pälviä
Julkaistu: 27.12.2017
Muokattu: 15.11.2018
Jaa Somessa

Älä jää paitsi herkuista

Tilaa uutiskirje tästä.

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja5 g18 g
Proteiinia3 g10 g
Rasvaa12 g47 g
Kuituja4 g16 g
Energiaa kj594 2374
Energiaa kcal142 567

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • 0,5 tl Suolaa

  • 0,5 dl Vettä

  • Suolaa

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja5 g18 g
Proteiinia3 g10 g
Rasvaa12 g47 g
Kuituja4 g16 g
Energiaa kj594 2374
Energiaa kcal142 567

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • 0,5 tl Suolaa

  • 0,5 dl Vettä

  • Suolaa

Resepti
Anu Brask

Älä jää paitsi herkuista

Tilaa uutiskirje tästä.