Punaposkiset inkivääriomenat

Annosmäärä6 Annosta

Valmistusaika

Useita tunteja (josta 20 min aktiivista)

| MunatonMaidotonLaktoositonGluteenitonVegaaninenKasvisruokaPlanetaarinen

Nappaa talteen!

Punaposkiset inkivääriomenat keitetään karpalomehussa. Tarjoa kirpeänmakeat herkkuomenat täyteläisen lime-kookosvaahdon kanssa.

Lime-kookoskerma
6 kpl	omenaa
40 g	(5 cm:n pala) inkivääriä
1 l	karpalomehua
1 dl	sokeria
2 1/2 dl	(1 prk) kookoskermaa
1 rkl	sokeria
1/2 kpl	lime

1.
Valmista omenat päivää ennen tarjoilua. Kuori omenat. Poista halutessasi siemenkodat omenaporalla. Kuori ja viipaloi inkivääri.
2.
Kaada mehu kattilaan, lisää inkivääri ja sokeri. Keitä pari minuuttia. Lisää omenat ja pane omenoiden päälle pieni lautanen, jotta ne painuvat kunnolla liemeen. Hauduta hiljalleen noin 10 minuuttia tai kunnes omenat ovat napakan kypsiä.
3.
Anna omenoiden jäähtyä ja maustua liemessä ensin huoneenlämpöisiksi, sitten jääkaapissa 8–12 tuntia. Jäähdytä myös kookoskerma jääkaappikylmäksi.
4.
Tee lime-kookoskerma. Avaa kylmä kookoskermapurkki ja valuta mahdollinen vesiosa pois. Lusikoi jäljelle jäävä valkoinen kookoskerma kulhoon. Lisää sokeri ja vatkaa pehmeäksi vaahdoksi. Pese ja raasta limen kuori ja purista mehu. Mausta kookoskerma limenmehulla ja kuoriraasteella.
5.
Nosta omenat liemestä lautasille, valuta hieman lientä päälle ja tarjoa kookoskerman kera.

Reseptit|Viikonloppu

Punaposkiset inkivääriomenat

Name: Punaposkiset inkivääriomenat
Prep time: 2 h
Cook time: 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 6 portion
Ingredients: 6 kpl omenaa; 40 g (5 cm:n pala) inkivääriä; 1 l karpalomehua; 1 dl sokeria; 2 1/2 dl (1 prk) kookoskermaa; 1 rkl sokeria; 1/2 kpl lime

Arvostele resepti

Annosmäärä6 Annosta

Valmistusaika

Useita tunteja (josta 20 min aktiivista)

Punaposkiset inkivääriomenat keitetään karpalomehussa. Tarjoa kirpeänmakeat herkkuomenat täyteläisen lime-kookosvaahdon kanssa.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Pidä näyttö päällä

Ainekset (6 annosta)

Määrä	Ainesosa
6 kpl	omenaa
40 g	(5 cm:n pala) inkivääriä
1 l	karpalomehua
1 dl	sokeria
Lime-kookoskerma
2 1/2 dl	(1 prk) kookoskermaa
1 rkl	sokeria
1/2 kpl	lime

Osta verkosta

Valmistus

1
Valmista omenat päivää ennen tarjoilua. Kuori omenat. Poista halutessasi siemenkodat omenaporalla. Kuori ja viipaloi inkivääri.
Määrä Ainesosa
6 kpl omenaa
40 g (5 cm:n pala) inkivääriä
2
Kaada mehu kattilaan, lisää inkivääri ja sokeri. Keitä pari minuuttia. Lisää omenat ja pane omenoiden päälle pieni lautanen, jotta ne painuvat kunnolla liemeen. Hauduta hiljalleen noin 10 minuuttia tai kunnes omenat ovat napakan kypsiä.
Määrä Ainesosa
1 l karpalomehua
1 dl sokeria
3
Anna omenoiden jäähtyä ja maustua liemessä ensin huoneenlämpöisiksi, sitten jääkaapissa 8–12 tuntia. Jäähdytä myös kookoskerma jääkaappikylmäksi.
4
Tee lime-kookoskerma. Avaa kylmä kookoskermapurkki ja valuta mahdollinen vesiosa pois. Lusikoi jäljelle jäävä valkoinen kookoskerma kulhoon. Lisää sokeri ja vatkaa pehmeäksi vaahdoksi. Pese ja raasta limen kuori ja purista mehu. Mausta kookoskerma limenmehulla ja kuoriraasteella.
Määrä Ainesosa
2 1/2 dl (1 prk) kookoskermaa
1 rkl sokeria
1/2 kpl lime
5
Nosta omenat liemestä lautasille, valuta hieman lientä päälle ja tarjoa kookoskerman kera.

Voit tehdä lopusta liemestä kuuman totin tai käyttää sen kiisselin pohjana.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli