Raastepihvit

Name: Raastepihvit
Yield: 4 portion
Ingredients: 400 g Juuriselleriä tai porkkanaa; 250 g Perunoita; 1 kpl Omena; 1 kpl Sipuli; 2 kpl Munaa; 2 rkl Perunajauhoja; 1 dl Vettä; 1 dl Korppujauhoja; 1 1/2 tl Suolaa; 1/4 tl Pippuria; 1 tl Oreganoa; 1/2 kpl Ruukku basilikaa; Öljyä tai voita

4 Annosta

Kasvispihvit maistuvat kermaviilikastikkeen kera kevyenä ateriana tai esimerkiksi liha- tai kalaruoan lisäkkeenä. Omena tuo lisämakua raastepihveihin.

Ruokavaliot

Kasvisruoka

Ainekset Valmistus Ravintosisältö

Ainekset (4 annosta)

400 g

Juuriselleriä tai porkkanaa

250 g

Perunoita

1 kpl

Omena

1 kpl

Sipuli

2 kpl

Munaa

2 rkl

Perunajauhoja

1 dl

Vettä

1 dl

Korppujauhoja

1 1/2 tl

Suolaa

1/4 tl

Pippuria

1 tl

Oreganoa

1/2 kpl

Ruukku basilikaa

Öljyä tai voita

Reseptin ainekset S-ryhmän kaupoista

Näin teet

Kuori ja raasta selleri tai porkkanat, perunat ja omena hienoksi raasteeksi. Silppua sipuli ja kuullota pehmeäksi öljytilkassa. Silppua basilika. Sekoita kaikki ainekset keskenään. Anna taikinan tekeytyä hetki. Kuumenna lettupannulla öljyä tai voita. Lusikoi taikinaa pannulle ja paista pihvejä keskilämmöllä noin 3 minuuttia molemmin puolin.

Tarjoa pihvien kanssa ruohosipulilla maustettua kermaviiliä.

Lisää aiheesta

Resepti:

Taina Salovaara

Kuvat:

Laura Riihelä

Julkaistu: 26.1.2016

Muokattu: 15.5.2019

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Yksi annos

Koko resepti

773

Energiaa kj

185

Energiaa kcal

3,3 g

Rasvaa

0,8 g

Tyydyt. rasvaa

28,5 g

Hiilihydraatteja

6,5 g

Sokereita

4,8 g

Kuituja

7,3 g

Proteiinia

0,1 g

Suolaa

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

1 dl Vettä,

1,5 tl Suolaa,

0,25 tl Pippuria,

1 tl Oreganoa,

0,5 kpl Ruukku basilikaa,

Öljyä tai voita.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli