Raparperi-vuohenjuustosalaatti
Ainekset
KASTIKE
Näin teet
Säädä uuni 200 asteeseen.
Leikkaa raparperit 2–3 cm:n mittaisiksi paloiksi. Laita raparperipalat ja pähkinät uunipellille. Valuta päälle hunajaa ja paahda uunissa 10 minuuttia. Lusikoi raparperit ja pähkinät salaattikulhoon.
Valmista kastike. Valuta pellille valunut hunajainen neste toiseen kulhoon. Sekoita nesteeseen öljy, etikka, sinappi ja suola. Vispaa tasaiseksi.
Lisää raparperien joukkoon rucola ja pinaatti. Hienonna ruohosipuli ja lisää se salaattiin. Murenna lopuksi juusto ja sekoita se salaattiin. Lusikoi päälle kastiketta.
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
| Annos | Resepti | |
|---|---|---|
| Energiaa kj | 3296 | 13185 |
| Energiaa kcal | 787 | 3148 |
| Rasvaa | 63.5 g | 254.0 g |
| Tyydyttynyttä rasvaa | 23.0 g | 92.0 g |
| Hiilihydraatteja | 21.8 g | 87.0 g |
| Sokereita | 21.8 g | 87.0 g |
| Kuituja | 8.0 g | 32.0 g |
| Proteiinia | 27.5 g | 110.0 g |
| Suolaa | 1.5 g | 6.0 g |
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
ruukku ruohosipulia
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
| Annos | Resepti | |
|---|---|---|
| Energiaa kj | 3296 | 13185 |
| Energiaa kcal | 787 | 3148 |
| Rasvaa | 63.5 g | 254.0 g |
| Tyydyttynyttä rasvaa | 23.0 g | 92.0 g |
| Hiilihydraatteja | 21.8 g | 87.0 g |
| Sokereita | 21.8 g | 87.0 g |
| Kuituja | 8.0 g | 32.0 g |
| Proteiinia | 27.5 g | 110.0 g |
| Suolaa | 1.5 g | 6.0 g |
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
ruukku ruohosipulia