Raparperisorbetti
Raparperisorbetti
Reseptit|Jäätelö

Raparperisorbetti

Arvostele resepti
Annosmäärä4 Annosta
Valmistusaika

Noin 2 tuntia (josta 30 min aktiivista)

Tee raparperista raikas sorbetti jälkiruoaksi! Sorbetti valmistuu pakastimessa helposti ilman jäätelökonetta.

Ainekset (4 annosta)

MääräAinesosa
500 graparperia
1 dlvettä
1/2 dltomusokeria

Lisäksi

2 kplkananmunan valkuaista
1/2 dltomusokeria
4 tlvaniljasokeria

Valmistus

  1. 1

    Huuhtele, kuori ja paloittele raparperit. Laita raparperit kattilaan ja mittaa mukaan vesi sekä 1/2 dl tomusokeria. Keitä seosta muutama minuutti. Soseuta sauvasekoittimella tasaiseksi. Anna soseen jäähtyä ensin huoneenlämpöiseksi ja laita se sitten pakastusrasiassa pakastimeen viilentymään. Jäähdytä sose kunnolla kylmäksi niin, ettei se kuitenkaan vielä jäädy.

    MääräAinesosa
    500 graparperia
    1 dlvettä
    1/2 dltomusokeria
  2. 2

    Vaahdota valkuaiset sähkövatkaimella, lisää vaahdottamisen loppuvaiheessa 1/2 dl tomusokeria ja vatkaa kovaksi vaahdoksi.

    MääräAinesosa
    2 kplkananmunan valkuaista
    1/2 dltomusokeria
  3. 3

    Lisää kylmä raparperisose valkuaisvaahtoon ja sekoita nostellen. Mausta sorbettimassa vaniljasokerilla. Kaada seos teräskulhoon ja laita peitettynä pakastimeen. Anna pakastua ensin tunnin ajan. Sekoita ja anna pakastua puoli tuntia kerrallaan välissä sekoittaen, kunnes sorbetti on valmista.

    MääräAinesosa
    4 tlvaniljasokeria

Hyväksy välttämättömät evästeet, jotta voit arvostella reseptin.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Yhteishyvän ruokatoimitus
Kuvat:
Ninna Lindstrom
23.7.2018
|
Päivitetty: 31.7.2026
Näitä syödään nyt
Paras kantarellipiirakka
1.
Paras kantarellipiirakka
Helpot sämpylät
2.
Helpot sämpylät
Pellillinen mustikkapiirakkaa, joka on leikattu paloiksi ja koristeltu tomusokerilla ja tuoreilla mustikoilla.
3.
Helppo mustikkapiirakka
Kermainen kantarellikeitto
4.
Kermainen kantarellikeitto
Uunivuoka, jossa kaalilaatikkoa ja puinen otin. Vuoan vierellä puolukkahilloa kulhossa. Kuvan reunalla osittain pois rajautuneena laseja sekä pino lautasia.
5.
Paras kaalilaatikko

Mainos: S-market

Toscanalainen pannulohi
6.
Toscanalainen pannulohi
Banaaniletut
7.
Helpot banaaniletut
Mamman marjapiiras
8.
Mamman marjapiiras
Raejuustopizza
9.
Raejuustopizza
Kesäkurpitsalasagne uunivuoassa
10.
Kesäkurpitsalasagne
Pellillinen paloiksi leikattua mustikkapiirakkaa, kaksi lautasta joilla piirakkapala sekä yksi tyhjä lautanen, jolle ollaan nostamassa piirakkapalaa kakkulapion avulla.
11.
Herkullinen mustikkapiirakka muropohjalla
Maukkaat lihapullat ja kermakastike
12.
Maukkaat lihapullat
Luetuimmat
  1. 1.
    Tällainen polkkatukka on nyt hitti – sopii ohuillekin hiuksille
  2. 2.
    Syö iho ihanaksi! Ihmeaine kollageenia saa myös ruoasta
  3. 3.
    Tällaiset bleiserit ovat in syksyllä 2026
  4. 4.
    Onpa helppoa! Tee nämä 5 asiaa joka päivä, ja koti pysyy siistinä
  5. 5.
    Neulo veikeät villasukat! Etelä-Savon maakuntasukissa uiskentelevat saimaannorpat
  6. 6.
    Tämä väri oli rikkaiden tunnusmerkki – nyt sitä käyttävät kaikki
Näytä lisää

Uusimmat