Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.

Rapea kyssäkaali-omenasalaatti

timer-icon15 min  (josta 15 min aktiivista)
Fork and knife
5 Annosta
Fork and knife
5 Annosta
GKMUVähemmän suolaa
ReseptitLisukeSalaatit
Rapsakasta kyssäkaalista ja makeasta omenasta syntyy raikas syksyinen salaatti. Rouskuvan salaatin salaisuus on kasvisten kylmä vesikylpy. Kokonaisuus viimeistellään mehevällä jogurttikastikkeella.
Gluteeniton
Kasvisruoka
Munaton
Vähemmän suolaa
Planetaarinen

Ainekset

500 g
(2 kpl) kyssäkaalia
2 kpl
omenaa (kotimaista)

JOGURTTIKASTIKE

2 dl
paksua jogurttia
1 rkl
sitruunanmehua
1 tl
sinappia
1 tl
hunajaa
1/4 tl
suolaa
ripaus mustapippuria rouhittuna
(1 dl tilliä hienonnettuna)

Reseptin ainekset S-kaupat-verkkokaupasta

Valmistus

1

Pese ja kuori kyssäkaalit. Huuhtele omenat. Leikkaa kyssäkaalit ja omenat ohuiksi suikaleiksi ja laita ne kulhoon kylmään veteen.

500 g
(2 kpl) kyssäkaalia
2 kpl
omenaa (kotimaista)
2

Sekoita kastikkeen ainekset keskenään. Lisää halutessasi tilli.

2 dl
paksua jogurttia
1 rkl
sitruunanmehua
1 tl
sinappia
1 tl
hunajaa
1/4 tl
suolaa
ripaus mustapippuria rouhittuna
(1 dl tilliä hienonnettuna)
3

Valuta kyssäkaalit ja omenat. Taputtele talouspaperilla kuiviksi. Sekoita kastike joukkoon.

Miltä maistui?(1 arviota)

Lisää aiheesta

Resepti:
Anne, S-kokeilukeittiö
Kuvat:
Laura Riihelä
Julkaistu: 22.9.2020
|
Muokattu: 28.2.2025

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Annos

100g

95

399

4,2 g

2,8 g

10,2 g

10,0 g

2,4 g

2,2 g

0,4 g

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

ripaus mustapippuria rouhittuna,

(1 dl tilliä hienonnettuna).

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli