Suosikit
Retkiramen tofusta
15 min (josta 15 min aktiivista)
4 Annosta
4 Annosta
Höyryävä nuudelikeitto on täydellistä retkiruokaa. Ramen eli japanilainen nuudelikeitto valmistuu hetkessä pikanuudeleista ja käyttövalmiista kasviksista. Marinoitu tofu tuo keittoon ruokaisuutta.
Ainekset
300 g
(1 pkt) marinoitua tofua
1 rkl
(seesami)öljyä
1 rkl
soijakastiketta
200 g
käyttövalmiita kasviksia (Tuorekset Aasia-kasvikset)
200 g
(2 ps) japanilaistyylisiä ramenkeitto-pikanuudeleita ja nuudelipussien mausteseokset
1 l
vettä
Lisäksi
(1 ruukku korianteria)
(chilikastiketta esim. Srirachaa)
Valmistus
1
Ennen retkeä: kuivaa tofu talouspaperilla ja leikkaa kuutioiksi. Pakkaa kuutiot pieneen suljettavaan muovipussiin tai rasiaan. Mittaa öljy ja soija kuutioiden joukkoon.
300 g
(1 pkt) marinoitua tofua
1 rkl
(seesami)öljyä
1 rkl
soijakastiketta
2
Retkellä: valmista keitto kattilassa retkikeittimessä tai nuotiolla. Paista tofukuutioita kattilassa 2−3 minuuttia, kunnes ne saavat hieman väriä. Lisää kasvikset ja kääntele hetki. Lisää vesi ja kuumenna kiehuvaksi. Murenna nuudelit kattilaan ja lisää myös nuudelipussien mausteet. Keitä noin 3 minuuttia.
200 g
käyttövalmiita kasviksia (Tuorekset Aasia-kasvikset)
1 l
vettä
200 g
(2 ps) japanilaistyylisiä ramenkeitto-pikanuudeleita ja nuudelipussien mausteseokset
3
Koristele annokset halutessasi korianterilla ja tarjoa chilikastikkeen kanssa.
(1 ruukku korianteria)
(chilikastiketta esim. Srirachaa)
Vinkki: Ota retkelle mukaan kahden litran kattila, kauha, veitsi ja ruokailuvälineet. Muista myös vesipullo ja roskapussi!
Lisää aiheesta
Resepti:
Anne, S-kokeilukeittiö
Kuvat:
Anna Huovinen
Julkaistu: 10.6.2021
|Muokattu: 15.11.2021
Ravintosisältö
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
188
786
7,8 g
1,0 g
18,5 g
2,5 g
2,0 g
9,8 g
1,2 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
(1 ruukku korianteria),
(chilikastiketta esim, Srirachaa).
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli