Rucola-perunasalaatti
Annokset
6
Ruokavalio
Ainekset
1 kg
Kiinteitä perunoita
1 kpl
Sitruunan raastettu kuori
1 1/2 rkl
Kapriksia
25 g
Rucolaa
2 rkl
Oliiviöljyä
1 rkl
Sitruunamehua
Suolaa
Rouhittua mustapippuria
Näin teet
1
Keitä perunat kuorineen edellisenä päivänä. Kuori ja paloittele perunat. Raasta joukkoon pestyn sitruunan raastettu kuori. Lisää kaprikset, hienonnettu rucola, öljy ja sitruunamehu. Mausta suolalla ja pippurilla.
Resepti
Katri Schröder
Kuvat
Laura Riihelä
Julkaistu: 21.7.2014
Muokattu: 9.7.2019
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
| Annos | Resepti | |
|---|---|---|
| Hiilihydraatteja | 22 g | 132 g |
| Proteiinia | 3 g | 16 g |
| Rasvaa | 5 g | 29 g |
| Kuituja | 2 g | 9 g |
| Energiaa kj | 623 | 3735 |
| Energiaa kcal | 149 | 892 |
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
Sitruunan raastettu kuori
1,5 rkl Kapriksia
Suolaa
Rouhittua mustapippuria
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
| Annos | Resepti | |
|---|---|---|
| Hiilihydraatteja | 22 g | 132 g |
| Proteiinia | 3 g | 16 g |
| Rasvaa | 5 g | 29 g |
| Kuituja | 2 g | 9 g |
| Energiaa kj | 623 | 3735 |
| Energiaa kcal | 149 | 892 |
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
Sitruunan raastettu kuori
1,5 rkl Kapriksia
Suolaa
Rouhittua mustapippuria
Resepti
Katri Schröder
Kuvat
Laura Riihelä