Yhteishyvä footer logo

Rucola-perunasalaatti

6 Annosta
|| MunatonMaidotonLaktoositonGluteenitonVegaaninenKasvisruoka
Rucola-perunasalaatti

Nappaa talteen!

1 kgkiinteitä perunoita
1 kplsitruunan raastettu kuori
1 1/2 rklkapriksia
25 grucolaa
2 rkloliiviöljyä
1 rklsitruunamehua
suolaa
rouhittua mustapippuria
  1. 1.

    Keitä perunat kuorineen edellisenä päivänä. Kuori ja paloittele perunat. Raasta joukkoon pestyn sitruunan raastettu kuori. Lisää kaprikset, hienonnettu rucola, öljy ja sitruunamehu. Mausta suolalla ja pippurilla.

Rucola-perunasalaatti
Rucola-perunasalaatti
Reseptit|Salaatit

Rucola-perunasalaatti

arvosana5/5

(1)arvio
6 Annosta

Ainekset (6 annosta)

MääräAinesosa
1 kgkiinteitä perunoita
1 kplsitruunan raastettu kuori
1 1/2 rklkapriksia
25 grucolaa
2 rkloliiviöljyä
1 rklsitruunamehua
suolaa
rouhittua mustapippuria

Valmistus

  1. 1

    Keitä perunat kuorineen edellisenä päivänä. Kuori ja paloittele perunat. Raasta joukkoon pestyn sitruunan raastettu kuori. Lisää kaprikset, hienonnettu rucola, öljy ja sitruunamehu. Mausta suolalla ja pippurilla.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: Sitruunan raastettu kuori, 1,5 rkl Kapriksia, Suolaa, Rouhittua mustapippuria.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Katri Schröder
Kuvat:
Laura Riihelä
24.7.2018
|
Päivitetty: 19.11.2025
Näitä syödään nyt
Maukkaat lihapullat ja kermakastike
1.
Maukkaat lihapullat
Banaaniletut
2.
Helpot banaaniletut
Igorin kanaa ja perunamuusia
3.
Igorin kana
Maailman paras pannukakku
4.
Maailman paras pannukakku
Kolme lohikeittoannosta, keittokattila, lusikoita ja persiljasilpulla koristeltuja voideltuja ruisleipäpaloja.
5.
Herkullinen kermainen lohikeitto
Rapeat lohkoperunat uunissa
6.
Rapeat lohkoperunat uunissa
Uunivuoka, jossa Palermon kanapastaa sekä puinen otin. Vieressä puinen sitruspuserrin ja puolikas sitruuna lasilautasella, sekä valkoinen ruokalautanen ja lautasliinan kulma.
7.
Palermon pasta
Helppo uunifetapasta
8.
Helppo uunifetapasta
Uunivuoka, jossa kaalilaatikkoa ja puinen otin. Vuoan vierellä puolukkahilloa kulhossa. Kuvan reunalla osittain pois rajautuneena laseja sekä pino lautasia.
9.
Paras kaalilaatikko
Pannulasagne
10.
Pannulasagne
Helppo kana-riisivuoka
11.
Helppo kana-riisivuoka
Herkullinen kanarisotto herne-maissi-paprikalla
12.
Herkullinen kanarisotto
Luetuimmat
  1. 1.
    Monen suosikkihousut palaavat muotiin! Ja ihanat ne ovatkin
  2. 2.
    Nyt laitetaan vaatekaappi kuntoon! Ota käyttöön 5-5-5-metodi
  3. 3.
    Postinjakaja aiheutti minulle kulttuurishokin pohjoisessa Suomessa
  4. 4.
    Tässäpä kiva vaihtoehto pipolle – neulo helppo kirjoneulepanta!
  5. 5.
    Tällaiset pitkät hiukset ovat nyt trendikkäät – kolme erilaista tyyliä
  6. 6.
    Petaatko sängyn herättyäsi vai odotatko hetken? Vain toinen on oikein
Näytä lisää

Uusimmat