Ruis-viikunapuuro
Annokset
4
Ruokavalio
Ainekset
1 1/2 dl
Silputtuja kuivattuja viikunoita
1 l
Vettä
2 dl
Ruisjauhoja (puurojauhoja)
Suolaa
Näin teet
1
Kiehauta pinnoitetussa kattilassa kuivatut viikunat ja vesi. Lisää ruisjauhot vähän kerrallaan ja koko ajan vatkaten. Hauduta puuroa keskilämmöllä ja usein sekoittaen 30–45 minuuttia. Mausta suolalla. Tarjoa maidon kanssa.
Resepti
Elina Jyväs
Kuvat
Laura Riihelä
Julkaistu: 25.8.2011
Muokattu: 4.12.2019