Suosikit
Rusinasoppa
30 min
4 Annosta
4 Annosta
Perinteinen rusinasoppa on helppo tehdä. Mausta jouluinen jälkiruoka kanelitangolla ja herkuttele hedelmäinen keitto riisipuuron tai kermavaahdon kanssa.
Ainekset
Valmistus
1
Mittaa vesi ja sokeri kattilaan. Lisää rusinat ja kanelitanko. Kuumenna ja keitä 15 minuuttia, kunnes rusinat pehmenevät.
1 l
vettä
1 dl
sokeria
250 g
(1 pkt) rusinoita
1 kpl
kanelitanko
2
Sekoita suuruksen vesi ja perunajauhot tasaiseksi seokseksi. Ota kanelitanko pois kattilasta. Valuta suurus ohuena nauhana koko ajan sekoittaen soppaan. Kuumenna ja, kun ensimmäiset kiehumiskuplat nousevat pintaan, siirrä kattila pois liedeltä.
2 rkl
vettä
2 rkl
perunajauhoja
3
Ripottele sopan pinnalle sokeria, peitä kattila kannella ja anna sopan jäähtyä kannen alla.
1 rkl
sokeria
4
Tarjoa rusinasoppa riisipuuron tai kermavaahdon kanssa.
Lisää aiheesta
Resepti:
Anu Brask
Kuvat:
Anna Huovinen
Julkaistu: 19.11.2021
|Muokattu: 6.10.2023
Ravintosisältö
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
297
1243
0,3 g
—
65,8 g
61,8 g
6,0 g
1,8 g
0,0 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
1 kpl kanelitanko.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli