Shahi paneer

Name: Shahi paneer
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portion
Ingredients: 250 g (1 pkt) kotijuustoa; 120 g (2 dl) cashewpähkinöitä; 2 dl vettä; 1 kpl sipuli; 2 kpl valkosipulinkynttä; pala tuoretta inkivääriä (2 cm); 1 rkl rypsiöljyä; 1 tl garam masala -maustesekoitusta; 1/2 tl chilihiutaleita; 1/2 tl kurkumaa; 1/2 tl suolaa; 1/4 tl mustapippuria rouhittuna; 500 g (1 tlk) paseerattua tomaattia; 1 dl ruokakermaa (15 % rasvaa)

4 Annosta

30 min (josta 15 min aktiivista)

| MunatonKasvisruokaVähemmän suolaa

Nappaa talteen!

Herkullinen intialainen shahi paneer sisältää kotijuustoa kermaisen pehmeässä ja mausteisessa pähkinä-tomaattikastikkeessa. Tarjoa curry herkullisten pannuleipien ja keitetyn riisin kanssa.

250 g	(1 pkt) kotijuustoa
120 g	(2 dl) cashewpähkinöitä
2 dl	vettä
1 kpl	sipuli
2 kpl	valkosipulinkynttä
	pala tuoretta inkivääriä (2 cm)
1 rkl	rypsiöljyä
1 tl	garam masala -maustesekoitusta
1/2 tl	chilihiutaleita
1/2 tl	kurkumaa
1/2 tl	suolaa
1/4 tl	mustapippuria rouhittuna
500 g	(1 tlk) paseerattua tomaattia
1 dl	ruokakermaa (15 % rasvaa)

1.
Kuivaa ja kuutioi kotijuusto. Laita pähkinät veteen likoamaan.
2.
Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulit. Kuori ja raasta inkivääri. Kuullota sipuleita ja inkivääriä kattilassa öljyssä muutama minuutti. Lisää mausteet ja kääntele hetki.
3.
Lisää paseerattu tomaatti ja liotetut pähkinät vesineen kastikkeeseen. Hauduta miedolla lämmöllä 10–15 minuuttia. Soseuta kastike sauvasekoittimella korkereunaisessa kulhossa tai tehosekoittimessa. Lisää kerma ja kotijuusto. Kuumenna kiehuvaksi. Tarjoa pannuleipien ja keitetyn riisin kanssa.

Reseptit|Edullinen ruoka

Shahi paneer

arvosana5/5

(30)arviota

4 Annosta

30 min (josta 15 min aktiivista)

Herkullinen intialainen shahi paneer sisältää kotijuustoa kermaisen pehmeässä ja mausteisessa pähkinä-tomaattikastikkeessa. Tarjoa curry herkullisten pannuleipien ja keitetyn riisin kanssa.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
250 g	(1 pkt) kotijuustoa
120 g	(2 dl) cashewpähkinöitä
2 dl	vettä
1 kpl	sipuli
2 kpl	valkosipulinkynttä
	pala tuoretta inkivääriä (2 cm)
1 rkl	rypsiöljyä
1 tl	garam masala -maustesekoitusta
1/2 tl	chilihiutaleita
1/2 tl	kurkumaa
1/2 tl	suolaa
1/4 tl	mustapippuria rouhittuna
500 g	(1 tlk) paseerattua tomaattia
1 dl	ruokakermaa (15 % rasvaa)

Osta verkosta

Valmistus

1
Kuivaa ja kuutioi kotijuusto. Laita pähkinät veteen likoamaan.
Määrä Ainesosa
250 g (1 pkt) kotijuustoa
120 g (2 dl) cashewpähkinöitä
2 dl vettä

Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulit. Kuori ja raasta inkivääri. Kuullota sipuleita ja inkivääriä kattilassa öljyssä muutama minuutti. Lisää mausteet ja kääntele hetki.

Määrä	Ainesosa
1 kpl	sipuli
2 kpl	valkosipulinkynttä
	pala tuoretta inkivääriä (2 cm)
1 rkl	rypsiöljyä
1 tl	garam masala -maustesekoitusta
1/2 tl	chilihiutaleita
1/2 tl	kurkumaa
1/2 tl	suolaa
1/4 tl	mustapippuria rouhittuna

3
Lisää paseerattu tomaatti ja liotetut pähkinät vesineen kastikkeeseen. Hauduta miedolla lämmöllä 10–15 minuuttia. Soseuta kastike sauvasekoittimella korkereunaisessa kulhossa tai tehosekoittimessa. Lisää kerma ja kotijuusto. Kuumenna kiehuvaksi. Tarjoa pannuleipien ja keitetyn riisin kanssa.
Määrä Ainesosa
500 g (1 tlk) paseerattua tomaattia
1 dl ruokakermaa (15 % rasvaa)

Vinkki: Korvaa kotijuusto leipäjuustolla.

Vinkki: Tarjoa jogurttisten pannuleipien kanssa.

Leivonnaiset

Jogurttipannuleivät

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: pala tuoretta inkivääriä (2 cm).

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli