Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
Shahi paneer

Shahi paneer

timer-icon30 min  (josta 15 min aktiivista)
Fork and knife
4 Annosta
Herkullinen intialainen Shahi paneer sisältää kotijuustoa kermaisen pehmeässä ja mausteisessa pähkinä-tomaattikastikkeessa. Tarjoa curry herkullisten pannuleipien ja keitetyn riisin kanssa.

Ainekset

250 g
(1 pkt) kotijuustoa
120 g
(2 dl) cashewpähkinöitä
2 dl
vettä
1 kpl
sipuli
2 kpl
valkosipulinkynttä
pala tuoretta inkivääriä (2 cm)
1 rkl
rypsiöljyä
1 tl
garam masala -maustesekoitusta
1/2 tl
chilihiutaleita
1/2 tl
kurkumaa
1/2 tl
suolaa
1/4 tl
mustapippuria rouhittuna
500 g
(1 tlk) paseerattua tomaattia
1 dl
ruokakermaa (15 % rasvaa)

Reseptin ainekset S-ryhmän kaupoista

Valmistus

1

Kuivaa ja kuutioi kotijuusto. Laita pähkinät veteen likoamaan.

250 g
(1 pkt) kotijuustoa
120 g
(2 dl) cashewpähkinöitä
2 dl
vettä
2

Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulit. Kuori ja raasta inkivääri. Kuullota sipuleita ja inkivääriä kattilassa öljyssä muutama minuutti. Lisää mausteet ja kääntele hetki.

1 kpl
sipuli
2 kpl
valkosipulinkynttä
pala tuoretta inkivääriä (2 cm)
1 rkl
rypsiöljyä
1 tl
garam masala -maustesekoitusta
1/2 tl
chilihiutaleita
1/2 tl
kurkumaa
1/2 tl
suolaa
1/4 tl
mustapippuria rouhittuna
3

Lisää paseerattu tomaatti ja liotetut pähkinät vesineen kastikkeeseen. Hauduta miedolla lämmöllä 10–15 minuuttia. Soseuta kastike sauvasekoittimella. Lisää kerma ja kotijuusto. Kuumenna kiehuvaksi. Tarjoa pannuleipien ja keitetyn riisin kanssa.

500 g
(1 tlk) paseerattua tomaattia
1 dl
ruokakermaa (15 % rasvaa)

Vinkki: Korvaa kotijuusto leipäjuustolla.

Vinkki: Tarjoa jogurttisten pannuleipien kanssa.

Miltä maistui?(5 arviota)
Resepti:
Anne, S-kokeilukeittiö
Kuvat:
Piia Arnould
Julkaistu: 21.10.2021
Muokattu: 24.10.2021

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Annos

100g

408

1710

28,5 g

8,5 g

16,3 g

11,3 g

3,8 g

20,0 g

1,7 g

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

pala tuoretta inkivääriä (2 cm).

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli