Shopska-salaatti
15 min (josta 15 min aktiivista)
4 Annosta
4 Annosta
Bulgarialainen shopska-salaatti sopii mainiosti kesän grilliherkkujen kylkeen tai lounassalaatiksi. Salaatissa maistuva tuoreet kasvikset, salaattijuusto ja mukavan hapokas kastike.
Ainekset
Valmistus
1
Huuhtele kasvikset. Kuutioi kurkku. Halkaise tomaatit, poista kannat ja kuutioi tomaatit. Valuta ylimääräinen neste pois. Halkaise paprika, poista siemenet ja kuutioi paprika. Kuori ja halkaise sipuli. Leikkaa puolirenkaiksi. Hienonna persilja.
1 kpl
kurkku
4 kpl
tomaattia
1 kpl
paprika
1 kpl
punasipuli
1/2 kpl
ruukkua persiljaa
2
Kokoa salaatti vadille.
3
Sekoita kastikkeen ainekset ja valuta kastike salaatin päälle. Valuta juustokuutiot ja murustele ne salaatin pinnalle.
3 rkl
rypsi- tai oliiviöljyä
1 rkl
valkoviinietikkaa
1 tl
sokeria
1/4 tl
suolaa
1/4 tl
mustapippuria rouhittuna
180 g
(1 rs) salaattijuustokuutioita 17 %
Lisää aiheesta
Resepti:
Anne, S-kokeilukeittiö
Kuvat:
Piia Arnould
Julkaistu: 20.6.2021
|Muokattu: 12.11.2024
Ravintosisältö
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
236
988
18,5 g
5,8 g
7,0 g
6,8 g
2,3 g
7,8 g
2,0 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
Uusimmat jutut sähköpostiisiTilaa Yhteishyvän uutiskirje, niin saat ajankohtaiset reseptit ja arkea helpottavat vinkit suoraan sähköpostiisi.