Siskonmakkara-kaalikeitto
Siskonmakkara-kaalikeitto
Reseptit|Arkiruoka

Siskonmakkara-kaalikeitto

arvosana4/5

(1)arvio
Anna oma arviosi
Annosmäärä4 Annosta
Valmistusaika

30 min

Kaali ja siskonmakkara toimivat makuparina tässä lämmittävässä keitossa, jossa on myös runsaasti makua tuovia juureksia ja mausteita.

Ainekset (4 annosta)

MääräAinesosa
1/4 kplpurjoa
300 gkaalia
300 glanttua
2 kplporkkanaa
3 kplperunaa
1 rklöljyä
2 rkltomaattipyreetä
1 tlkuminaa
1 tltimjamia
1 1/2 lvettä
2 kplkasvisliemikuutiota
1 kpllaakerinlehti
400 gsiskonmakkaraa
1/2 tlsuolaa

Lisäksi

basilikaa

Valmistus

  1. 1

    Pese ja suikaloi purjo sekä kaali. Kuori ja kuutioi juurekset.

    MääräAinesosa
    1/4 kplpurjoa
    300 gkaalia
    300 glanttua
    2 kplporkkanaa
    3 kplperunaa
  2. 2

    Kuullota purjo ja kaali öljyssä kattilassa. Lisää lanttu- ja porkkanakuutiot, tomaattisose, morttelissa murskatut kuminat sekä timjami ja kääntele hetki. Lisää vesi, murennetut liemikuutiot ja laakerinlehti. Keitä 5 minuuttia.

    MääräAinesosa
    1 rklöljyä
    2 rkltomaattipyreetä
    1 tlkuminaa
    1 tltimjamia
    1 1/2 lvettä
    2 kplkasvisliemikuutiota
    1 kpllaakerinlehti
  3. 3

    Lisää huuhdellut perunakuutiot ja keitä vielä 5 minuuttia. Purista siskonmakkaroista sisukset palleroina kattilaan kiehuvaan liemeen ja keitä noin 5 minuuttia, kunnes makkarat ovat kypsiä. Mausta ja ripottele pinnalle hienonnettua basilikaa.

    MääräAinesosa
    400 gsiskonmakkaraa
    1/2 tlsuolaa
    basilikaa

Hyväksy välttämättömät evästeet, jotta voit arvostella reseptin.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 2 rkl Tomaattipyreetä, 1 tl Kuminaa, Laakerinlehti, Basilikaa.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Katri Schröder
Kuvat:
Laura Riihelä
22.10.2018
|
Päivitetty: 4.6.2026
Näitä syödään nyt
Maisemakahvilan raparperipiirakka
1.
Maisemakahvilan raparperipiirakka
Kreikkalainen mansikkasalaatti
2.
Kreikkalainen mansikkasalaatti
Raikas raparperijuustokakku
3.
Raikas raparperijuustokakku
Skagenröra ja saaristolaisleipää
4.
Skagenröra
Grillatut kaalilohkot
5.
Grillatut kaalilohkot
Paras lohimousse
6.
Paras lohimousse
Aasialainen varhaiskaalisalaatti
7.
Aasialainen varhaiskaalisalaatti
Britakakku mansikka
8.
Mansikka-britakakku
Raikas mansikka-kinuskikakku
9.
Raikas mansikka-kinuskikakku
Hölskypotut eli hyrskypotut
10.
Hölskypotut eli hyrskypotut
Grillattu flank steak ja Café de Paris -voi
11.
Grillattu flank steak ja Café de Paris -voi
Mantelinen raparperi-mansikkakakku
12.
Mantelinen raparperi-mansikkakakku
Luetuimmat
  1. 1.
    Legendaarinen silmämeikki on taas trendikäs
  2. 2.
    Nyt se tapahtui: 90-luvun verhot palasivat muotiin
  3. 3.
    Etsitkö helpon kesäkakun reseptiä? Tässä 5 suussasulavaa vaihtoehtoa
  4. 4.
    Luovuitko sinäkin tästä huonekalusta? Nyt se palaa näyttävästi
  5. 5.
    Kesän paras pääruoka tehdään grillissä – näillä 7 reseptillä pärjäät koko grillikauden
  6. 6.
    Ruoka ei miellytä, valokuvaaja paikalla – näistä syistä vieraat eivät saavu häihin
Näytä lisää

Uusimmat