Siskonmakkara-kaalikeitto

Name: Siskonmakkara-kaalikeitto
Total time: 30 min
Yield: 4 portion
Ingredients: 1/4 kpl purjoa; 300 g Kaalia; 300 g Lanttua; 2 kpl Porkkanaa; 3 kpl Perunaa; 1 rkl Öljyä; 2 rkl Tomaattipyreetä; 1 tl Kuminaa; 1 tl Timjamia; 1 1/2 l Vettä; 2 kpl Kasvisliemikuutiota; 1 kpl Laakerinlehti; 400 g Siskonmakkaraa; 1/2 tl Suolaa; Basilikaa

4 Annosta

30 min

| MaidotonMunatonGluteeniton

Nappaa talteen!

Kaali ja siskonmakkara toimivat makuparina tässä lämmittävässä keitossa, jossa on myös runsaasti makua tuovia juureksia ja mausteita.

Lisäksi
1/4 kpl	purjoa
300 g	kaalia
300 g	lanttua
2 kpl	porkkanaa
3 kpl	perunaa
1 rkl	öljyä
2 rkl	tomaattipyreetä
1 tl	kuminaa
1 tl	timjamia
1 1/2 l	vettä
2 kpl	kasvisliemikuutiota
1 kpl	laakerinlehti
400 g	siskonmakkaraa
1/2 tl	suolaa
	basilikaa

1.
Pese ja suikaloi purjo sekä kaali. Kuori ja kuutioi juurekset.
2.
Kuullota purjo ja kaali öljyssä kattilassa. Lisää lanttu- ja porkkanakuutiot, tomaattisose, morttelissa murskatut kuminat sekä timjami ja kääntele hetki. Lisää vesi, murennetut liemikuutiot ja laakerinlehti. Keitä 5 minuuttia.
3.
Lisää huuhdellut perunakuutiot ja keitä vielä 5 minuuttia. Purista siskonmakkaroista sisukset palleroina kattilaan kiehuvaan liemeen ja keitä noin 5 minuuttia, kunnes makkarat ovat kypsiä. Mausta ja ripottele pinnalle hienonnettua basilikaa.

Reseptit|Arkiruoka

Siskonmakkara-kaalikeitto

arvosana4/5

(1)arvio

4 Annosta

30 min

Kaali ja siskonmakkara toimivat makuparina tässä lämmittävässä keitossa, jossa on myös runsaasti makua tuovia juureksia ja mausteita.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
1/4 kpl	purjoa
300 g	kaalia
300 g	lanttua
2 kpl	porkkanaa
3 kpl	perunaa
1 rkl	öljyä
2 rkl	tomaattipyreetä
1 tl	kuminaa
1 tl	timjamia
1 1/2 l	vettä
2 kpl	kasvisliemikuutiota
1 kpl	laakerinlehti
400 g	siskonmakkaraa
1/2 tl	suolaa
Lisäksi
	basilikaa

Osta verkosta

Valmistus

1
Pese ja suikaloi purjo sekä kaali. Kuori ja kuutioi juurekset.
Määrä Ainesosa
1/4 kpl purjoa
300 g kaalia
300 g lanttua
2 kpl porkkanaa
3 kpl perunaa
2
Kuullota purjo ja kaali öljyssä kattilassa. Lisää lanttu- ja porkkanakuutiot, tomaattisose, morttelissa murskatut kuminat sekä timjami ja kääntele hetki. Lisää vesi, murennetut liemikuutiot ja laakerinlehti. Keitä 5 minuuttia.
Määrä Ainesosa
1 rkl öljyä
2 rkl tomaattipyreetä
1 tl kuminaa
1 tl timjamia
1 1/2 l vettä
2 kpl kasvisliemikuutiota
1 kpl laakerinlehti
3
Lisää huuhdellut perunakuutiot ja keitä vielä 5 minuuttia. Purista siskonmakkaroista sisukset palleroina kattilaan kiehuvaan liemeen ja keitä noin 5 minuuttia, kunnes makkarat ovat kypsiä. Mausta ja ripottele pinnalle hienonnettua basilikaa.
Määrä Ainesosa
400 g siskonmakkaraa
1/2 tl suolaa
basilikaa

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 2 rkl Tomaattipyreetä, 1 tl Kuminaa, Laakerinlehti, Basilikaa.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli