Siskonmakkarakastike
30 min
Nappaa talteen!
Tee siskonmakkarakeiton sijaan maukas kastike siskonmakkaroista. Täyteläinen siskonmakkarakastike saa ihanaa täyteläisyyttä ranskankermasta. Tomaattisoseella ja sinapilla maustettu makkarakastike on nopea arkiruoka, joka maistuu vaikka perunamuusin kanssa.
| 400 g | (1 pkt) siskonmakkaroita |
| 1 rkl | rypsiöljyä |
| 1 kpl | sipuli |
| 3 dl | vettä |
| 1/2 | lihaliemikuutio |
| 2 rkl | tomaattipyreetä |
| 1 rkl | sinappia |
| 1/2 tl | suolaa |
| 1/2 tl | mustapippuria rouhittuna |
| 1/2 dl | ranskankermaa |
| Lisäksi | |
|---|---|
| 1/2 kpl | (ruukkua) persiljaa |
- 1.
Kuumenna öljy pannulla. Purista makkaramassasta pyöryköitä pannulle kahdessa erässä. Paahda pyöryköitä pannulla käännellen, kunnes ne saavat väriä. Siirrä makkarat toiseen astiaan odottamaan.
- 2.
Kuori ja hienonna sipuli ja kuullota se pannulla. Laita makkarat takaisin pannulle ja lisää vesi, liemikuutio, tomaattipyree, sinappi ja mausteet. Hauduta 5 minuuttia välillä sekoitellen.
- 3.
Lisää ranskankerma kastikkeeseen. Hauduta vielä 5 minuuttia.
- 4.
Viimeistele kastike hienonnetulla persiljalla ja tarjoa esimerkiksi perunamuusin kanssa.
Siskonmakkarakastike
arvosana3,7/5
30 min
Tee siskonmakkarakeiton sijaan maukas kastike siskonmakkaroista. Täyteläinen siskonmakkarakastike saa ihanaa täyteläisyyttä ranskankermasta. Tomaattisoseella ja sinapilla maustettu makkarakastike on nopea arkiruoka, joka maistuu vaikka perunamuusin kanssa.
Ainekset (4 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 400 g | (1 pkt) siskonmakkaroita |
| 1 rkl | rypsiöljyä |
| 1 kpl | sipuli |
| 3 dl | vettä |
| 1/2 | lihaliemikuutio |
| 2 rkl | tomaattipyreetä |
| 1 rkl | sinappia |
| 1/2 tl | suolaa |
| 1/2 tl | mustapippuria rouhittuna |
| 1/2 dl | ranskankermaa |
Lisäksi | |
| 1/2 kpl | (ruukkua) persiljaa |
Valmistus
- 1
Kuumenna öljy pannulla. Purista makkaramassasta pyöryköitä pannulle kahdessa erässä. Paahda pyöryköitä pannulla käännellen, kunnes ne saavat väriä. Siirrä makkarat toiseen astiaan odottamaan.
Määrä Ainesosa 400 g (1 pkt) siskonmakkaroita 1 rkl rypsiöljyä - 2
Kuori ja hienonna sipuli ja kuullota se pannulla. Laita makkarat takaisin pannulle ja lisää vesi, liemikuutio, tomaattipyree, sinappi ja mausteet. Hauduta 5 minuuttia välillä sekoitellen.
Määrä Ainesosa 1 kpl sipuli 3 dl vettä 1/2 lihaliemikuutio 2 rkl tomaattipyreetä 1 rkl sinappia 1/2 tl suolaa 1/2 tl mustapippuria rouhittuna - 3
Lisää ranskankerma kastikkeeseen. Hauduta vielä 5 minuuttia.
Määrä Ainesosa 1/2 dl ranskankermaa - 4
Viimeistele kastike hienonnetulla persiljalla ja tarjoa esimerkiksi perunamuusin kanssa.
Määrä Ainesosa 1/2 kpl (ruukkua) persiljaa
Ravintosisältö
275
Energiaa kcal
1151
Energiaa kj
22,8 g
Rasvaa
8,3 g
Tyydyttynyttä rasvaa
2,8 g
Hiilihydraatteja
2,5 g
Sokereita
0,3 g
Kuituja
10,8 g
Proteiinia
2,6 g
Suolaa
275
Energiaa kcal
1151
Energiaa kj
22,8 g
Rasvaa
8,3 g
Tyydyttynyttä rasvaa
2,8 g
Hiilihydraatteja
2,5 g
Sokereita
0,3 g
Kuituja
10,8 g
Proteiinia
2,6 g
Suolaa
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.
Ainekset, joita laskelma ei huomioi: lihaliemikuutio, 2 rkl Tomaattipyreetä.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
- 1.Ysäripaita on muodissa taas – näin käytät sitä trendikkäästi nyt
- 2.Viimein tämä ihana ysäritukka palaa! Ja se vieläpä sopii monille
- 3.Ruokavalio vaikuttaa hiuksiin – Tällaista syömistä kannattaa välttää
- 4.Isabella, 30, elää miljoonakodissa Monacossa – mutta vuokra on sama kuin monella Helsingissä
- 5.Näitä pintoja tuskin pyyhit – siksi kotisi on niin pölyinen
- 6.Vanha tuttu hiusväri palaa muotiin – Onko sinulla jo ollut?
Uusimmat jutut sähköpostiisi