Suosikit
Siskonmakkarakastike
30 min
4 Annosta
4 Annosta
Tee siskonmakkarakeiton sijaan maukas kastike siskonmakkaroista. Täyteläinen siskonmakkarakastike saa ihanaa makua ranskankermasta, mutta voit halutessasi jättää sen poiskin. Tomaattisoseella ja sinapilla maustettu makkarakastike on nopea arkiruoka, joka maistuu vaikka perunamuusin kanssa.
Ainekset
Valmistus
1
Kuumenna öljy pannulla. Purista makkaramassasta pyöryköitä pannulle kahdessa erässä. Paahda pyöryköitä pannulla käännellen, kunnes ne saavat väriä. Siirrä makkarat toiseen astiaan odottamaan.
400 g
(1 pkt) siskonmakkaroita
1 rkl
rypsiöljyä
2
Kuori ja hienonna sipuli ja kuullota se pannulla. Laita makkarat takaisin pannulle ja lisää vesi, liemikuutio, tomaattipyree, sinappi ja mausteet. Hauduta 5 minuuttia välillä sekoitellen.
1 kpl
Sipuli
3 dl
vettä
1/2
lihaliemikuutio
2 rkl
Tomaattipyreetä
1 rkl
Sinappia
1/2 tl
Suolaa
1/2 tl
mustapippuria rouhittuna
3
Lisää ranskankerma kastikkeeseen. Hauduta vielä 5 minuuttia.
1/2 dl
ranskankermaa
4
Viimeistele kastike hienonnetulla persiljalla ja tarjoa esimerkiksi perunamuusin kanssa.
1/2 kpl
(ruukkua) persiljaa
Lisää aiheesta
Resepti:
Katri Schröder, Kati Pohja
Kuvat:
Panu Pälviä
Julkaistu: 25.1.2012
|Muokattu: 18.2.2022
Ravintosisältö
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
272
1140
22,8 g
8,3 g
2,3 g
2,3 g
0,3 g
10,5 g
2,6 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
lihaliemikuutio,
2 rkl Tomaattipyreetä.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli