Sitruuna-timjamipossu - Yhteishyvä
Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.

Sitruuna-timjamipossu

???
Annokset
4
Jaa Somessa

Ainekset

700 g
Porsaan sisäfileetä
3 kpl
Punasipulia

MARINADI:

1 kpl
Sitruunan mehu
4 kpl
Valkosipulinkynttä
2 rkl
Öljyä
1 rkl
Kuivattua timjamia
1 tl
Suolaa
1 tl
Mustapippurirouhetta

Näin teet

1

Kuori ja raasta valkosipulit. Sekoita marinadi. Poista rasvaa fileestä. Leikkaa filee kahtia ja pyörittele marinadissa. Anna maustua 2–3 tuntia jääkaapissa. Ota liha huoneenlämpöön puoleksi tunniksi. Kuori sipulit, leikkaa renkaiksi ja laita vuokaan. Ruskista fileet kevyesti ja nosta sipulien päälle. Paista 200 °C:ssa noin 40 minuuttia.

Resepti
Minna Saarni
Kuvat
Timo Viljakainen, Margareta Nygård
Julkaistu: 6.10.2014
Muokattu: 23.10.2019