Suosikit
Sitruunapannari
60 min
16 Palaa
16 Palaa
Tuttu pannukakku saa pirteän terän sitruunasta. Hillon sijaan pannarin päälle lastataan raejuustoa, banaania, mustikoita ja pähkinää. Koko komeus viimeistellään vaahterasiirapilla.
Ainekset
100 g
voita tai margariinia
1 rkl
raastettua sitruunankuorta
3
kananmunaa
8 dl
maitoa
4 dl
vehnäjauhoja
3/4 dl
sokeria
2 tl
vaniljasokeria
1 tl
leivinjauhetta
1/2 tl
suolaa
Lisäksi
2
banaania
1 rkl
sitruunamehua
(0,5 ps) mustikoita (pakaste)
2 dl
(1 prk) raejuustoa
100 g
(1 ps) saksanpähkinöitä
4 rkl
vaahterasiirappia tai juoksevaa hunajaa
Valmistus
1
Sulata rasva ja anna sen jäähtyä. Pese ja raasta sitruunan kuori ja lisää se rasvan joukkoon.
100 g
voita tai margariinia
1 rkl
raastettua sitruunankuorta
2
Riko munien rakenne rikki kulhossa. Lisää puolet maidosta ja sekoita hyvin. Lisää loppu maito ja sitruunavoisula. Sekoita kuivat aineet keskenään. Sekoita jauhoseos muna-maitoseokseen. Anna turvota 30 minuuttia.
8 dl
maitoa
3
kananmunaa
1 tl
leivinjauhetta
4 dl
vehnäjauhoja
1/2 tl
suolaa
3/4 dl
sokeria
3
Kuumenna uuni 225 asteeseen. Kaada taikina leivinpaperilla päällystetylle uunipellille.
4
Paista pannaria uunissa noin 30 minuuttia tai kunnes se on kypsä. Anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi.
5
Viipaloi banaanit ja pirskottele niille sitruunamehua. Rouhi pähkinät. Tarjoa pannari banaanin, mustikoiden ja raejuuston kanssa. Viimeistele pähkinärouheella ja vaahterasiirapilla.
2
banaania
1 rkl
sitruunamehua
100 g
(1 ps) saksanpähkinöitä
(0,5 ps) mustikoita (pakaste)
2 dl
(1 prk) raejuustoa
4 rkl
vaahterasiirappia tai juoksevaa hunajaa
Lisää aiheesta
Resepti:
Sanna Kekäläinen
Kuvat:
Reetta Pasanen
Julkaistu: 13.1.2019
|Muokattu: 6.10.2023
Ravintosisältö
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
217
910
10,4 g
4,4 g
23,9 g
11,6 g
1,1 g
6,2 g
0,3 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
kananmunaa,
banaania,
(0,5 ps) mustikoita (pakaste).
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli