Sushiburrito - Yhteishyvä
Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.

Sushiburrito

???
Annokset
4
Ruokavalio
Meksikolainen ja japanilainen ruokakulttuuri kohtaavat sushiburritossa.
Jaa Somessa

Ainekset

4 kpl
Nori-merilevää

SUSHIRIISI

1 1/2 dl
Sushiriisiä
2 dl
Vettä
2 tl
Riisiviinietikkaa
1 tl
Sokeria
1/2 tl
Suolaa

TÄYTE

1 kpl
Porkkana
1/2 kpl
Kurkkua
1 kpl
Avokado
5 rkl
Ranskankermaa
4 tl
Wasabitahnaa

LISÄKSI

Tonnikalaa, kylmäsavulohta, tofua tai kypsää broileria

Näin teet

1

Valmista sushiriisi. Huuhdo riisiä kylmässä vedessä, kunnes vesi muuttuu kirkkaaksi. Siirrä riisi kattilaan ja lisää vesi. Keitä hiljalleen 20 minuuttia kannen alla. Älä sekoita, äläkä avaa kantta kypsymisen aikana. Sekoita riisiviinietikka, sokeri ja suola kulhossa, kunnes sokeri ja suola ovat liuenneet. Anna riisin jäähtyä kannen alla 5 minuuttia. Kaada riisi laakeaan kulhoon ja valuta etikkaseos joukkoon samalla puukauhalla leikkaavin liikkein sekoittaen.

Kuori ja höylää porkkana kurkun kanssa juustohöylällä ohuiksi, pitkiksi lastuiksi. Halkaise avokado, poista kivi ja lusikoi hedelmäliha leikkuulaudalle. Viipaloi avokado.

Sekoita ranskankermasta ja wasabitahnasta kastike. Levitä riisi kostutetuin käsin merileväarkille tasaisesti siten, että yläosa jää hieman tyhjäksi. Levitä toiseen reunaan porkkana- ja kurkkusuikaleet, avokado ja haluamasi lisäke, esim. tonnikala. Levitä päälle kastiketta. Sipaise vettä merileväarkin yläosaan ja kääri mahdollisimman tiukalle rullalle. Kääräise rulla vielä voipaperin sisään ja leikkaa rulla kahtia.

Resepti
Katri Schröder
Kuvat
Laura Riihelä
Julkaistu: 27.8.2016
Muokattu: 27.2.2019

Helppoja reseptejä arkeen

Tilaa viikoittainen uutiskirje.

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja27 g107 g
Proteiinia4 g14 g
Rasvaa10 g41 g
Kuituja3 g12 g
Energiaa kj927 3709
Energiaa kcal221 885

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • Nori-merilevää

  • 2 dl Vettä

  • 0,5 tl Suolaa

  • 4 tl Wasabitahnaa

  • Tonnikalaa, kylmäsavulohta, tofua tai kypsää broileria

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja27 g107 g
Proteiinia4 g14 g
Rasvaa10 g41 g
Kuituja3 g12 g
Energiaa kj927 3709
Energiaa kcal221 885

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • Nori-merilevää

  • 2 dl Vettä

  • 0,5 tl Suolaa

  • 4 tl Wasabitahnaa

  • Tonnikalaa, kylmäsavulohta, tofua tai kypsää broileria

Resepti
Katri Schröder
Kuvat
Laura Riihelä

Helppoja reseptejä arkeen

Tilaa viikoittainen uutiskirje.