Täysjyväkorput
Useita tunteja (josta 45 min aktiivista)
Nappaa talteen!
Korput ovat mureaa ja maukasta rouskuteltavaa ja sopivat välipalaksi tai vaikka keiton kaveriksi. Tee kerralla iso satsi ja säilytä tiiviissä purkeissa.
| 5 dl | vettä |
| 25 g | tuorehiivaa |
| 3 rkl | siirappia |
| 3 tl | suolaa |
| 4 dl | täysjyvävehnäjauhoja |
| 10 dl | hiivaleipäjauhoja |
| 100 g | margariinia |
- 1.
Kuumenna vesi kädenlämpöiseksi. Liuota hiiva haaleaan veteen. Lisää siirappi ja suola. Alusta taikinaan sen verran jauhoja, että syntyy kimmoisa taikina. Lisää pehmeä rasva alustamisen loppupuolella. Anna taikinan kohota 1 tunti.
- 2.
Vaivaa taikina kevyesti jauhotetulla pöydällä, leivo tangoiksi ja paloittele. Muotoile paloista pitkiä tai pyöreitä pieniä sämpylöitä. Anna kohota peitettynä noin puoli tuntia.
- 3.
Kuumenna uuni 225 asteeseen. Paista sämpylöitä uunissa noin 12 minuuttia.
- 4.
Halkaise jäähtyneet sämpylät haarukalla. Pane puolikkaat vieriviereen uunipelleille. Kuivaa korppuja kiertoilmauunissa kahdessa tasossa ensin 5 minuuttia 225 asteessa, sitten 2–3 tuntia 100 asteessa uuninluukku hieman raollaan. Vaihda peltien paikkaa pari kertaa.
Täysjyväkorput
Korput ovat mureaa ja maukasta rouskuteltavaa ja sopivat välipalaksi tai vaikka keiton kaveriksi. Tee kerralla iso satsi ja säilytä tiiviissä purkeissa.
Ainekset
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 5 dl | vettä |
| 25 g | tuorehiivaa |
| 3 rkl | siirappia |
| 3 tl | suolaa |
| 4 dl | täysjyvävehnäjauhoja |
| 10 dl | hiivaleipäjauhoja |
| 100 g | margariinia |
Valmistus (Uuni 225°C)
- 1
Kuumenna vesi kädenlämpöiseksi. Liuota hiiva haaleaan veteen. Lisää siirappi ja suola. Alusta taikinaan sen verran jauhoja, että syntyy kimmoisa taikina. Lisää pehmeä rasva alustamisen loppupuolella. Anna taikinan kohota 1 tunti.
Määrä Ainesosa 5 dl vettä 25 g tuorehiivaa 3 rkl siirappia 3 tl suolaa 4 dl täysjyvävehnäjauhoja 10 dl hiivaleipäjauhoja 100 g margariinia - 2
Vaivaa taikina kevyesti jauhotetulla pöydällä, leivo tangoiksi ja paloittele. Muotoile paloista pitkiä tai pyöreitä pieniä sämpylöitä. Anna kohota peitettynä noin puoli tuntia.
- 3
Kuumenna uuni 225 asteeseen. Paista sämpylöitä uunissa noin 12 minuuttia.
- 4
Halkaise jäähtyneet sämpylät haarukalla. Pane puolikkaat vieriviereen uunipelleille. Kuivaa korppuja kiertoilmauunissa kahdessa tasossa ensin 5 minuuttia 225 asteessa, sitten 2–3 tuntia 100 asteessa uuninluukku hieman raollaan. Vaihda peltien paikkaa pari kertaa.
Säilytä korput ilmatiiviissä rasiassa, jotta ne pysyvät rapeina.
Ravintosisältö
70
Energiaa kcal
292
Energiaa kj
1,6 g
Rasvaa
0,4 g
Tyydyttynyttä rasvaa
11,1 g
Hiilihydraatteja
1,1 g
Sokereita
1,1 g
Kuituja
2,1 g
Proteiinia
0,4 g
Suolaa
70
Energiaa kcal
292
Energiaa kj
1,6 g
Rasvaa
0,4 g
Tyydyttynyttä rasvaa
11,1 g
Hiilihydraatteja
1,1 g
Sokereita
1,1 g
Kuituja
2,1 g
Proteiinia
0,4 g
Suolaa
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
- 1.Haussa kevättakki, jota pidät monta vuotta? Tässä hyvä ehdokas
- 2.Teethän joka hammaspesun jälkeen näin? Vältyt punahomeelta
- 3.Jasmin on käynyt läpi 25 leikkausta – ”Elämä ei parane kitisemällä”
- 4.Kissa osaa piilottaa kipunsa – muista siksi tämä arkinen tapa
- 5.Oho! Nämä rennot jauheliharuoat valmistetaan ravintolatyyliin
- 6.Tee kuin espanjalaiset! Nälkä pysyy kurissa ja paino voi laskea
Uusimmat jutut sähköpostiisi