Texmex-perunapannu
Mausta peruna-jauhelihapaistos texmex-henkeen tacomausteseoksella ja maukkaalla cheddarjuustoraasteella, joka sulaa koukuttavasti ruoan pinnalle. Paistos onnistuu myös muurikkapannulla.
Ainekset (4 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 1 l | perunoita keitettynä |
| 1 kpl | kesäkurpitsa |
| 1 kpl | punainen paprika |
| 250 g | kirsikkatomaatteja |
| 400 g | jauhelihaa |
| 1 rkl | rypsiöljyä |
| 3 rkl | tacomausteseosta |
| 1/2 tl | suolaa |
| 100 g | cheddarjuustoraastetta |
Valmistus
- 1
Kuori perunat tarvittaessa. Leikkaa ne kuutioiksi.
Määrä Ainesosa 1 l perunoita keitettynä - 2
Huuhtele kesäkurpitsa, paprika ja kirsikkatomaatit. Leikkaa kesäkurpitsa ohuiksi viipaleiksi. Suikaloi paprika. Puolita tomaatit.
Määrä Ainesosa 1 kpl kesäkurpitsa 1 kpl punainen paprika 250 g kirsikkatomaatteja - 3
Ruskista jauheliha öljyssä pannulla. Lisää perunakuutiot ja kurpitsaviipaleet jauhelihan joukkoon. Paista noin 5 minuuttia sekoitellen pannun kuumuudesta riippuen, kunnes perunat ja kurpitsat hieman ruskistuvat. Mausta seos tacomausteseoksella ja suolalla. Lisää paprikat ja jatka paistamista muutama minuutti. Lisää kirsikkatomaatit ja juustoraaste. Tarjoa paistos vihersalaatin kanssa.
Määrä Ainesosa 400 g jauhelihaa 1 rkl rypsiöljyä 1 l perunoita keitettynä 1 kpl kesäkurpitsa 3 rkl tacomausteseosta 1/2 tl suolaa 1 kpl punainen paprika 250 g kirsikkatomaatteja 100 g cheddarjuustoraastetta
Ravintosisältö
431
Energiaa kcal
1802
Energiaa kj
34,5 g
Rasvaa
14,8 g
Tyydyttynyttä rasvaa
4,8 g
Hiilihydraatteja
4,5 g
Sokereita
1,8 g
Kuituja
24,8 g
Proteiinia
0,6 g
Suolaa
431
Energiaa kcal
1802
Energiaa kj
34,5 g
Rasvaa
14,8 g
Tyydyttynyttä rasvaa
4,8 g
Hiilihydraatteja
4,5 g
Sokereita
1,8 g
Kuituja
24,8 g
Proteiinia
0,6 g
Suolaa
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.
Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 1 l Perunoita keitettynä, 3 rkl Tacomausteseosta, 0,5 tl Suolaa.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
- 1.Hiiret pyrkivät nyt sisälle – asiantuntija kehuu yhtä karkotinta loistavaksi
- 2.Nyt toisetkin Prisman kengät villitsevät somessa – muistuttavat satojen eurojen luksuskenkiä
- 3.Niko Saarinen on myös keräilijä – Tätä kokoelmaa moni kadehtisi
- 4.Onko ferritiini matalalla? Syö näin, niin rautalisä imeytyy paremmin
- 5.Tiesitkö? Nämä yllättävät oireet voivat kertoa D-vitamiinin puutteesta
- 6.Matti Leino kertoo, miten yksi opettaja muutti hänen elämänsä: ”En varmaan olisi tässä ilman Maaritia”
