Texmex-perunapannu
4 Annosta
4 Annosta
Mausta peruna-jauhelihapaistos texmex-henkeen tacomausteseoksella ja maukkaalla cheddarjuustoraasteella, joka sulaa koukuttavasti ruoan pinnalle. Paistos onnistuu myös muurikkapannulla.
Ainekset
Valmistus
1
Kuori perunat tarvittaessa. Leikkaa ne kuutioiksi.
1 l
Perunoita keitettynä
2
Huuhtele kesäkurpitsa, paprika ja kirsikkatomaatit. Leikkaa kesäkurpitsa ohuiksi viipaleiksi. Suikaloi paprika. Puolita tomaatit.
1 kpl
Kesäkurpitsa
1 kpl
Punainen paprika
1 kpl
(250 g) kirsikkatomaatteja
3
Ruskista jauheliha öljyssä pannulla. Lisää perunakuutiot ja kurpitsaviipaleet jauhelihan joukkoon. Paista noin 5 minuuttia sekoitellen pannun kuumuudesta riippuen, kunnes perunat ja kurpitsat hieman ruskistuvat. Mausta seos tacomausteseoksella ja suolalla. Lisää paprikat ja jatka paistamista muutama minuutti. Lisää kirsikkatomaatit ja juustoraaste. Tarjoa paistos vihersalaatin kanssa.
400 g
Jauhelihaa
1 rkl
Rypsiöljyä
1 l
Perunoita keitettynä
1 kpl
Kesäkurpitsa
3 rkl
Tacomausteseosta
1/2 tl
Suolaa
1 kpl
Punainen paprika
1 kpl
(250 g) kirsikkatomaatteja
100 g
Cheddarjuustoraastetta
Lisää aiheesta
Resepti:
Suvi Rüster
Kuvat:
Panu Pälviä
Julkaistu: 8.7.2018
|Muokattu: 31.8.2020
Ravintosisältö
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
420
1760
34,3 g
14,8 g
3,3 g
3,3 g
1,0 g
24,5 g
0,4 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
1 l Perunoita keitettynä,
3 rkl Tacomausteseosta,
0,5 tl Suolaa.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
Uusimmat jutut sähköpostiisiTilaa Yhteishyvän uutiskirje, niin saat ajankohtaiset reseptit ja arkea helpottavat vinkit suoraan sähköpostiisi.