Thaimunakas - Yhteishyvä
Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.

Thaimunakas

???
Annokset
2
Jaa Somessa

Ainekset

MUNASEOS:

4 kpl
Munaa
1 1/2 rkl
Kalakastiketta

TÄYTE:

1 rkl
Öljyä
2 kpl
Valkosipulin kynttä
250 g
Porsaan jauhelihaa tai sika-nautajauhelihaa
1 kpl
Sipuli
2 kpl
Tomaattia
Puolikas paprika
Pala retikkaa tai naurista
Pala purjoa
2 rkl
Makeaa chilikastiketta
1 rkl
Kalakastiketta
1 rkl
Keltaista currytahnaa
Mustapippuria

Näin teet

1

Sekoita munat ja kalakastike.Kuumenna paistinpannussa öljy ja viipaloi siihen valkosipulinkynnet. Lisää jauheliha ja kypsennä se keskilämmöllä murumaiseksi seokseksi.Kuori ja silppua lihan kypsyessä kaikki kasvikset. Sekoita silppu jauhelihaan.Mausta seos hyvin ja pidä lämpimänä.Laita munakaspannuun tilkka öljyä ja kuumenna pannu. Kaada siihen munakasseos ja kypsennä se pannua kallistellen toiselta puolen kypsäksi. Sekoita pari kertaa.Lisää munakkaan päälle täyte ja kierrä koko munakas rullaksi.Koristele ja tarjoa.

Resepti
Pirjo Muurinen
Kuvat
Pekka Haraste, Studio Fotoni Oy
Julkaistu: 12.1.2005
Muokattu: 15.5.2019