Sekoita munat ja kalakastike.Kuumenna paistinpannussa öljy ja viipaloi siihen valkosipulinkynnet. Lisää jauheliha ja kypsennä se keskilämmöllä murumaiseksi seokseksi.Kuori ja silppua lihan kypsyessä kaikki kasvikset. Sekoita silppu jauhelihaan.Mausta seos hyvin ja pidä lämpimänä.Laita munakaspannuun tilkka öljyä ja kuumenna pannu. Kaada siihen munakasseos ja kypsennä se pannua kallistellen toiselta puolen kypsäksi. Sekoita pari kertaa.Lisää munakkaan päälle täyte ja kierrä koko munakas rullaksi.Koristele ja tarjoa.