Tofulla täytetyt herkkusienet

Annosmäärä8 Kappaletta
Valmistusaika

30 min (josta 30 min aktiivista)

Tofulla täytetyt herkkusienet ovat grillikauden mehevin herkku. Maku muistuttaa pekoniin käärittyjä herkkusieniä.

Ainekset

MääräAinesosa
8 kpljumboherkkusientä
150 g(½ pkt) marinoitua tofua
1 kplvalkosipulinkynsi
1 tlsrirachakastiketta
2 rklkaurakermaa
2 rklbbq-kastiketta (vegaanista)
1 rklsoijakastiketta
ripaus mustapippuria rouhittuna

Lisäksi

1 dlbbq-kastiketta (vegaanista)
yrttiä (persiljaa)

Valmistus (Uuni 225°C)

  1. 1

    Puhdista sienet ja napsauta niistä kannat pois. Paloittele kannat ja tofu. Kuori ja hienonna valkosipuli.

    MääräAinesosa
    8 kpljumboherkkusientä
    150 g(½ pkt) marinoitua tofua
    1 kplvalkosipulinkynsi
  2. 2

    Soseuta kannat, tofu, valkosipuli, kaurakerma ja mausteet sauvasekoittimella tai tehosekoittimessa tahnaksi.

    MääräAinesosa
    2 rklkaurakermaa
    2 rklbbq-kastiketta (vegaanista)
    1 rklsoijakastiketta
    ripaus mustapippuria rouhittuna
  3. 3

    Sivele sienet ulkopuolelta bbq-kastikkeella (½ dl) ja täytä tofuseoksella.

    MääräAinesosa
    1 dlbbq-kastiketta (vegaanista)
  4. 4

    Grillaa sieniä noin 10 minuuttia tai laita ne leivinpaperille pellille ja kypsennä 225-asteisen uunin keskitasolla noin 15 minuuttia.

  5. 5

    Viimeistele kastikeraidoilla ja hienonnetulla yrtillä.

    MääräAinesosa
    yrttiä (persiljaa)

Hyväksy välttämättömät evästeet, jotta voit arvostella reseptin.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: ripaus mustapippuria rouhittuna , yrttiä (persiljaa).

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
S-kokeilukeittiö
Kuvat:
Reetta Pasanen
19.5.2026
|
Päivitetty: 20.5.2026