Tomaattinen jauhelihakeitto

Name: Tomaattinen jauhelihakeitto
Total time: 45 min
Yield: 4 portion
Ingredients: 1 kpl sipuli; 400 g naudanjauhelihaa (vähärasvaista); 2 tl öljyä; 1 kpl porkkana; 1 kpl varsisellerinvarsi; 9 dl vettä; 2 kpl lihaliemikuutiota; 500 g (1 pkt) tomaattimurskaa; 140 g (½ pkt) pehmeää vuohenmaitojuustoa; 3/4 dl esikypsytettyjä rikottuja ohrasuurimoita; 1/2 tl timjamia; (suolaa)

4 Annosta

45 min

| Munaton

Nappaa talteen!

Tässä keitossa kohtaavat kaksi suomalaista arkiruokasuosikkia: lempeän hapokas vuohenjuusto-tomaattikeitto ja kasvisten höystämä jauhelihakeitto. Lisää liemeen myös kourallinen ruokaisia ja ravitsevia ohrasuurimoita.

1 kpl	sipuli
400 g	naudanjauhelihaa (vähärasvaista)
2 tl	öljyä
1 kpl	porkkana
1 kpl	varsisellerinvarsi
9 dl	vettä
2 kpl	lihaliemikuutiota
500 g	(1 pkt) tomaattimurskaa
140 g	(½ pkt) pehmeää vuohenmaitojuustoa
3/4 dl	esikypsytettyjä rikottuja ohrasuurimoita
1/2 tl	timjamia
	(suolaa)

1.
Kuori ja hienonna sipuli. Ruskista jauheliha öljyssä pannulla sekoitellen. Lisää sipulit paistamisen loppuvaiheessa ja jatka paistamista, kunnes sipulit ovat läpikuultavia.
2.
Huuhtele porkkana ja selleri. Kuori ja viipaloi porkkana, paloittele sellerinvarsi.
3.
Kiehauta vesi, liemikuutiot ja tomaattimurska kattilassa. Sekoita vuohenjuusto liemeen. Lisää ohrasuurimot, timjami, jauheliha-sipuliseos ja kasvikset. Keitä 20 minuuttia, tai kunnes ohrasuurimot ovat kypsiä.
4.
Tarkista maku ja lisää tarvittaessa suolaa.

Reseptit|Arkiruoka

Tomaattinen jauhelihakeitto

Arvostele resepti

4 Annosta

45 min

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
1 kpl	sipuli
400 g	naudanjauhelihaa (vähärasvaista)
2 tl	öljyä
1 kpl	porkkana
1 kpl	varsisellerinvarsi
9 dl	vettä
2 kpl	lihaliemikuutiota
500 g	(1 pkt) tomaattimurskaa
140 g	(½ pkt) pehmeää vuohenmaitojuustoa
3/4 dl	esikypsytettyjä rikottuja ohrasuurimoita
1/2 tl	timjamia
	(suolaa)

Osta verkosta

Valmistus

1
Kuori ja hienonna sipuli. Ruskista jauheliha öljyssä pannulla sekoitellen. Lisää sipulit paistamisen loppuvaiheessa ja jatka paistamista, kunnes sipulit ovat läpikuultavia.
Määrä Ainesosa
1 kpl sipuli
400 g naudanjauhelihaa (vähärasvaista)
2 tl öljyä
2
Huuhtele porkkana ja selleri. Kuori ja viipaloi porkkana, paloittele sellerinvarsi.
Määrä Ainesosa
1 kpl porkkana
1 kpl varsisellerinvarsi
3
Kiehauta vesi, liemikuutiot ja tomaattimurska kattilassa. Sekoita vuohenjuusto liemeen. Lisää ohrasuurimot, timjami, jauheliha-sipuliseos ja kasvikset. Keitä 20 minuuttia, tai kunnes ohrasuurimot ovat kypsiä.
Määrä Ainesosa
9 dl vettä
500 g (1 pkt) tomaattimurskaa
2 kpl lihaliemikuutiota
140 g (½ pkt) pehmeää vuohenmaitojuustoa
3/4 dl esikypsytettyjä rikottuja ohrasuurimoita
1/2 tl timjamia
4
Tarkista maku ja lisää tarvittaessa suolaa.
Määrä Ainesosa
(suolaa)

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 9 dl vettä, (suolaa).

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli