Kuori ja hienonna sipuli. Ruskista jauheliha öljyssä pannulla sekoitellen. Lisää sipulit paistamisen loppuvaiheessa ja jatka paistamista, kunnes sipulit ovat läpikuultavia.
Huuhtele porkkana ja selleri. Kuori ja viipaloi porkkana, paloittele sellerinvarsi.
Kiehauta vesi, liemikuutiot ja tomaattimurska kattilassa. Sekoita vuohenjuusto liemeen. Lisää ohrasuurimot, timjami, jauheliha-sipuliseos ja kasvikset. Keitä 20 minuuttia, tai kunnes ohrasuurimot ovat kypsiä.
Tarkista maku ja lisää tarvittaessa suolaa.
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
396
1655
21,0 g
11,0 g
19,5 g
9,3 g
4,8 g
29,5 g
2,2 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
9 dl vettä,
(suolaa).
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli