Tomaattinen lohikeitto
60 min

Nappaa talteen!
Täyteläisessä, maidottomassa lohikeitossa on sitruunamehulla piristetty tomaattipohjainen liemi. Täydennä keittoateria hyvällä leivällä.
| 1 kpl | sipuli |
| 6 kpl | perunaa |
| 2 kpl | porkkanaa |
| 1 rkl | rypsiöljyä |
| 1 l | tomaattimehua |
| 1 1/2 rkl | sokeria |
| 2 tl | suolaa |
| 1 tl | maustepippureita |
| 400 g | (1 prk) tomaattimurskaa |
| 500 g | lohifileetä (nahatonta) |
| 2 - 3 rkl | sitruunamehua |
| 1 kpl | ruukku tilliä hienonnettuna |
- 1.
Kuori ja silppua sipuli. Kuori ja kuutioi perunat ja porkkanat.
- 2.
Kuumenna öljy kattilassa. Kuullota sipulisilppua ja porkkanakuutioita pari minuuttia. Lisää tomaattimehu, perunat, suola, sokeri ja maustepippurit. Anna keiton hautua keskilämmöllä kannen alla noin 25 minuuttia, kunnes perunat ovat kypsiä.
- 3.
Leikkaa lohi isoiksi kuutioiksi. Lisää lohikuutiot ja tomaattimurska keittoon. Anna keiton hautua hiljalleen 5–10 minuuttia. Mausta sitruunanmehulla ja tillillä.
Täyteläisessä, maidottomassa lohikeitossa on sitruunamehulla piristetty tomaattipohjainen liemi. Täydennä keittoateria hyvällä leivällä.
Ainekset (4 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 1 kpl | sipuli |
| 6 kpl | perunaa |
| 2 kpl | porkkanaa |
| 1 rkl | rypsiöljyä |
| 1 l | tomaattimehua |
| 1 1/2 rkl | sokeria |
| 2 tl | suolaa |
| 1 tl | maustepippureita |
| 400 g | (1 prk) tomaattimurskaa |
| 500 g | lohifileetä (nahatonta) |
| 2 - 3 rkl | sitruunamehua |
| 1 kpl | ruukku tilliä hienonnettuna |
Valmistus
- 1
Kuori ja silppua sipuli. Kuori ja kuutioi perunat ja porkkanat.
Määrä Ainesosa 1 kpl sipuli 6 kpl perunaa 2 kpl porkkanaa - 2
Kuumenna öljy kattilassa. Kuullota sipulisilppua ja porkkanakuutioita pari minuuttia. Lisää tomaattimehu, perunat, suola, sokeri ja maustepippurit. Anna keiton hautua keskilämmöllä kannen alla noin 25 minuuttia, kunnes perunat ovat kypsiä.
Määrä Ainesosa 1 rkl rypsiöljyä 1 l tomaattimehua 1 1/2 rkl sokeria 2 tl suolaa 1 tl maustepippureita - 3
Leikkaa lohi isoiksi kuutioiksi. Lisää lohikuutiot ja tomaattimurska keittoon. Anna keiton hautua hiljalleen 5–10 minuuttia. Mausta sitruunanmehulla ja tillillä.
Määrä Ainesosa 500 g lohifileetä (nahatonta) 400 g (1 prk) tomaattimurskaa 2 - 3 rkl sitruunamehua 1 kpl ruukku tilliä hienonnettuna
Ravintosisältö
462
Energiaa kcal
1933
Energiaa kj
21,8 g
Rasvaa
3,5 g
Tyydyttynyttä rasvaa
34,3 g
Hiilihydraatteja
20,3 g
Sokereita
7,5 g
Kuituja
27,3 g
Proteiinia
5,8 g
Suolaa
462
Energiaa kcal
1933
Energiaa kj
21,8 g
Rasvaa
3,5 g
Tyydyttynyttä rasvaa
34,3 g
Hiilihydraatteja
20,3 g
Sokereita
7,5 g
Kuituja
27,3 g
Proteiinia
5,8 g
Suolaa
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli





























