Tortillachipsit ja persimonsalsa
6 Annosta
6 Annosta
Itse tehdyt, chilillä maustetut rapeat tortillachipsit maistuvat hedelmäisen salsan kanssa.
Ruokavaliot
Ainekset
Valmistus
1
Pese ja kuutioi persimonit ja päärynä hyvin pieniksi kuutioiksi. Kuori ja kuutioi porkkanat. Silppua chili ja korianteri. Sekoita hedelmät, porkkanat, chili ja korianteri kulhossa.
3 kpl
Persimonia
1 kpl
Päärynä
2 kpl
Porkkanaa
1 kpl
Chili
3 rkl
Korianterisilppua
2
Mausta sitruunamehu suolalla ja sokerilla. Kun mausteet ovat liuenneet, sekoita mehu salsan joukkoon.
1/2 kpl
Sitruunan mehu
1/2 tl
Sokeria
1/2 tl
Suolaa
3
Leikkaa tortillat kolmioiksi ja pane ne leivinpaperilla peitetylle pellille. Yhdistä öljy ja chilimauste ja sivele seosta tortillakolmioiden molemmille puolille. Paista chipsit kahdessa erässä 175-asteisessa uunissa 10–15 minuuttia tai kunnes ne ovat rapeita. Jäähdytä ritilällä.
4 kpl
Isoa vehnätortillaa
1/2 dl
Öljyä
2 tl
Chilimausteseosta
1/2 tl
Sormisuolaa
4
Vinkki: Chipsit säilyvät rapeina tiiviissä rasiassa.
Lisää aiheesta
Resepti:
Taina Salovaara
Kuvat:
Päivi Ristell
Julkaistu: 16.11.2017
Muokattu: 31.8.2020
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Yksi annos
Koko resepti
836
200
10,3 g
1,0 g
22,2 g
9,5 g
3,3 g
2,5 g
0,1 g
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
Chili,
3 rkl Korianterisilppua,
0,5 tl Suolaa,
2 tl Chilimausteseosta,
0,5 tl Sormisuolaa.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli