Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
Uunifeta-kikhernepelti

Uunifeta-kikhernepelti

timer-icon30 min  (josta 15 min aktiivista)
Fork and knife
4 Annosta
Fork and knife
4 Annosta
Valmista vihreää voimaa pursuava lämmin salaatti näppärästi yhdellä pellillä, vähällä pilkkomisella ja niukalla tiskillä. Kruunaa mausteinen kasvispelti uunifetalla ja sekoita lisäksi sitruunainen jogurttikastike.

Ainekset

230 g
(1 pkt) kikherneitä
2 tl
öljyä
1 - 1 1/2
curryjauhetta
1/4 tl
chilihiutaleita
150 g
(1 pieni) purjoa
100 g
(1 ps) lehtikaalia
70 g
(1 ps) babypinaattia
3 rkl
rypsiöljyä
1/4 tl
suolaa
200 g
(1 pkt) fetajuustoa

Jogurttikastike

2 dl
paksua jogurttia (esim. turkkilaista)
2 tl
sitruunanmehua
ripaus suolaa

Lisäksi

tuoretta leipää
minitomaatteja

Reseptin ainekset S-kaupoista

Valmistus

1

Valuta kikherneet. Sekoita 2 tl öljyä, 1–1 ½ tl curryjauhetta vahvuudesta riippuen ja chili kikherneisiin.

230 g
(1 pkt) kikherneitä
2 tl
öljyä
1 - 1 1/2
curryjauhetta
1/4 tl
chilihiutaleita
2

Halkaise, huuhtele ja leikkaa purjo ohuiksi suikaleiksi. Huuhtele lehtikaali, poista lehtiruoti ja revi lehdet reiluiksi suupaloiksi. Huuhtele pinaatti. Levitä kasvikset leivinpaperille pellille. Kääntele 3 rkl öljyä ja suola kasviksiin. Ripottele kikherneet kasvisten päälle.

150 g
(1 pieni) purjoa
100 g
(1 ps) lehtikaalia
70 g
(1 ps) babypinaattia
3 rkl
rypsiöljyä
1/4 tl
suolaa
3

Paloittele feta ja asettele viipaleet tasaisesti kasvisten päälle. Paista 200-asteisessa uunissa 12–15 minuuttia, kunnes feta pehmenee ja lehtikaali hieman rapeutuu.

200 g
(1 pkt) fetajuustoa
4

Sekoita jogurttikastikkeen ainekset keskenään. Tarjoa kikherne-fetapelti lämpimänä kastikkeen, leivän ja tomaattien kanssa.

2 dl
paksua jogurttia (esim. turkkilaista)
ripaus suolaa
2 tl
sitruunanmehua
Miltä maistui?(3 arviota)
Resepti:
Hanne, S-kokeilukeittiö
Kuvat:
Piia Arnould
Julkaistu: 16.2.2022
Muokattu: 16.2.2022

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Annos

100g

539

2257

33,3 g

11,8 g

31,5 g

6,3 g

7,8 g

25,0 g

2,4 g

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

curryjauhetta,

0,25 tl chilihiutaleita,

ripaus suolaa,

tuoretta leipää,

minitomaatteja.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli