Suosikit
Uuniperunat
Noin tunti (josta 15 min aktiivista)
4 Annosta
4 Annosta
Perinteiset uuniperunat on todella helppo ja herkullinen arkiruoka. Voit varioida uuniperunoita erilaisilla täytteillä lähes loputtomiin. Tee vaikka ensin uuniperunoiden suosituimmat täytteet: kinkku ja lohi.
Ruokavaliot
Ainekset
4 - 8 kpl
uuniperunaa
Kinkkutäyte
1 kpl
punasipuli (pieni)
2 rkl
persiljaa hienonnettuna
250 g
palvikinkkurouhetta
200 g
ranskankermaa tai kermaviiliä
1/4 tl
suolaa
1/4 tl
mustapippuria rouhittuna
Savulohitäyte
200 g
lämminsavulohta
120 g
(1 prk) smetanaa
1/2 dl
rasvatonta jogurttia
1/4 tl
mustapippuria rouhittuna
1/2 tl
suolaa
2 rkl
tilliä hienonnettuna
Valmistus
1
Pese perunat tarvittaessa. Laita ne uunivuokaan ja kypsennä 200-asteisessa uunissa 45–60 minuuttia perunoiden koosta riippuen. Tarkista kypsyys cocktailtikulla. Kun tikku uppoaa perunaan vaivattomasti, perunat ovat kypsiä.
4 - 8 kpl
uuniperunaa
2
Kuori ja hienonna kinkkutäytteen sipuli ja hienonna tilli. Sekoita kaikki kinkkutäytteen ainekset keskenään. Anna täytteen tekeytyä jääkaapissa perunoiden kypsymisen ajan.
1 kpl
punasipuli (pieni)
250 g
palvikinkkurouhetta
200 g
ranskankermaa tai kermaviiliä
2 rkl
persiljaa hienonnettuna
1/4 tl
suolaa
1/4 tl
mustapippuria rouhittuna
3
Hienonna kalatäytteeseen savulohi sormin ja poista samalla mahdolliset ruodot. Hienonna tilli. Sekoita kaikki kalatäytteen ainekset yhteen ja laita täyte jääkaappiin tekeytymään perunoiden kypsymisen ajaksi.
200 g
lämminsavulohta
2 rkl
tilliä hienonnettuna
120 g
(1 prk) smetanaa
1/2 dl
rasvatonta jogurttia
1/4 tl
mustapippuria rouhittuna
1/2 tl
suolaa
4
Tee perunoihin viillot ja purista hiukan sivuilta niin, että viillot aukeavat. Tarjoa perunat kinkku- ja lohitäytteen kanssa.
Lisää aiheesta
Resepti:
Kati Pohja
Kuvat:
Päivi Ristell
Julkaistu: 21.1.2022
Muokattu: 29.3.2022
Ravintosisältö
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
490
2052
33,0 g
17,3 g
22,3 g
4,3 g
1,5 g
24,5 g
3,6 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli