Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
uuniperunat

Uuniperunat

timer-iconNoin tunti  (josta 15 min aktiivista)
Fork and knife
4 Annosta
Fork and knife
4 Annosta
Perinteiset uuniperunat on todella helppo ja herkullinen arkiruoka. Voit varioida uuniperunoita erilaisilla täytteillä lähes loputtomiin. Tee vaikka ensin uuniperunoiden suosituimmat täytteet: kinkku ja lohi.

Ainekset

4 - 8 kpl
uuniperunaa

Kinkkutäyte

1 kpl
punasipuli (pieni)
2 rkl
persiljaa hienonnettuna
250 g
palvikinkkurouhetta
200 g
ranskankermaa tai kermaviiliä
1/4 tl
suolaa
1/4 tl
mustapippuria rouhittuna

Savulohitäyte

200 g
lämminsavulohta
120 g
(1 prk) smetanaa
1/2 dl
rasvatonta jogurttia
1/4 tl
mustapippuria rouhittuna
1/2 tl
suolaa
2 rkl
tilliä hienonnettuna

Reseptin ainekset S-kaupoista

Valmistus

1

Pese perunat tarvittaessa. Laita ne uunivuokaan ja kypsennä 200-asteisessa uunissa 45–60 minuuttia perunoiden koosta riippuen. Tarkista kypsyys cocktailtikulla. Kun tikku uppoaa perunaan vaivattomasti, perunat ovat kypsiä.

4 - 8 kpl
uuniperunaa
2

Kuori ja hienonna kinkkutäytteen sipuli ja hienonna tilli. Sekoita kaikki kinkkutäytteen ainekset keskenään. Anna täytteen tekeytyä jääkaapissa perunoiden kypsymisen ajan.

1 kpl
punasipuli (pieni)
250 g
palvikinkkurouhetta
200 g
ranskankermaa tai kermaviiliä
2 rkl
persiljaa hienonnettuna
1/4 tl
suolaa
1/4 tl
mustapippuria rouhittuna
3

Hienonna kalatäytteeseen savulohi sormin ja poista samalla mahdolliset ruodot. Hienonna tilli. Sekoita kaikki kalatäytteen ainekset yhteen ja laita täyte jääkaappiin tekeytymään perunoiden kypsymisen ajaksi.

200 g
lämminsavulohta
2 rkl
tilliä hienonnettuna
120 g
(1 prk) smetanaa
1/2 dl
rasvatonta jogurttia
1/4 tl
mustapippuria rouhittuna
1/2 tl
suolaa
4

Tee perunoihin viillot ja purista hiukan sivuilta niin, että viillot aukeavat. Tarjoa perunat kinkku- ja lohitäytteen kanssa.

Miltä maistui?
Resepti:
Kati Pohja
Kuvat:
Päivi Ristell
Julkaistu: 21.1.2022
Muokattu: 29.3.2022

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Annos

100g

490

2052

33,0 g

17,3 g

22,3 g

4,3 g

1,5 g

24,5 g

3,6 g

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli