Välimerellinen uunilohi

arvosana3/5

(1)arvio
7 Annosta

Aurinkokuivattu tomaatti, pinjansiemenet ja basilika antavat lohelle välimerellisen maun yhdessä parmesaanin kanssa. Nauti uunilohi raikkaan salaatin ja esimerkiksi keitettyjen perunoiden tai riisin kanssa.

Ainekset (7 annosta)

MääräAinesosa
800 glohifileetä
1 tlsuolaa
rouhittua valkopippuria

Päälle

6 kplaurinkokuivattua tomaattia
4 rklpinjansiemeniä
3 rklhienonnettua basilikaa
20 g(3 rkl) parmesaaniraastetta

Valmistus (Uuni 225°C)

  1. 1

    Nypi lohifileestä ruodot ja nosta filee öljyttyyn uunivuokaan. Mausta suolalla ja pippurilla. Kypsennä lohta 225-asteisessa uunissa 15 minuuttia.

    MääräAinesosa
    800 glohifileetä
    1 tlsuolaa
    rouhittua valkopippuria
  2. 2

    Hienonna aurinkokuivatut tomaatit, pinjansiemenet ja basilikat karkeaksi seokseksi. Sekoita joukkoon parmesaaniraaste.

    MääräAinesosa
    6 kplaurinkokuivattua tomaattia
    4 rklpinjansiemeniä
    3 rklhienonnettua basilikaa
    20 g(3 rkl) parmesaaniraastetta
  3. 3

    Ota kala uunista ja ripottele päälle tomaattiseos. Paista vielä noin 5 minuuttia.

Hyväksy välttämättömät evästeet, jotta voit arvostella reseptin.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: Rouhittua valkopippuria.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Katri Schröder
Kuvat:
Laura Riihelä
22.10.2018
|
Päivitetty: 25.9.2025