Kuori makkara ja leikkaa pintaan viiltoja parin sentin välein. Pane makkara voideltuun uunivuokaan. Sekoita keskenään tuorejuusto, yrttisilppu ja murskatut valkosipulinkynnet ja jaa seos viiltoihin. Ripottele päälle juustoraastetta. Kaada vuoan pohjalle vesi ja paista lenkkiä uunissa 200 asteessa noin ½ tuntia, kunnes makkara on kuumaa ja juusto on kauniin väristä. Tarjoa esimerkiksi omenaisen perunasoseen ja salaatin kanssa.