Valkosipuliperunat
Annokset
6
Ruokavalio
Uunissa valmistettavien valkosipuliperunoiden kanssa maistuvat erityisesti liharuoat.
Ainekset
1 kg
Perunoita
50 g
Voita tai margariinia
3 rkl
Tuoretta persiljaa
3 kpl
Valkosipulin kynttä
3/4 tl
Suolaa
Näin teet
1
Kuumenna uuni 175 asteeseen.
Kuori ja viipaloi perunat uunivuoan pohjalle. Sulata rasva. Hienonna persilja, kuori ja murskaa valkosipulinkynnet. Sekoita voisulan joukkoon. Lisää suola. Kaada maustevoi perunoiden päälle.
Kypsennä uunissa noin tunti, kunnes perunat ovat kypsiä.
Resepti
Krista Niiniharju
Kuvat
Timo Viljakainen, Margareta Nygård
Julkaistu: 28.10.2007
Muokattu: 15.5.2019