Valkuaismunakas tomaattitäytteellä - Yhteishyvä

Valkuaismunakas tomaattitäytteellä

???
Kappaleita
1
Valmistusaika
15 min
Jaa Somessa

Ainekset

1/2 rkl
Öljyä
1 kpl
Pieni sipuli
4 kpl
Valkuaista
1 rkl
Vettä
Suolaa
Pippuria

TÄYTE:

2 kpl
Tomaattia
Yrttejä, esim. basilikaa, persiljaa tai timjamia

TARJOILUUN:

Hapankorppuja

Näin teet

1

Kuori ja hienonna sipuli. Pese ja viipaloi tomaatit. Erottele kananmunan valkuainen keltuaisista. Kuullota sipuli öljyssä pannulla. Lisää valkuaiset, joihin on sekoitettu vesi ja mausteet. Paista munakasta miedolla lämmöllä. Vedä paistinlastalla munakasmassaa reunoilta pannun keskikohtaan päin. Nosta tomaattiviipaleet kostean munakkaan pinnalle. Hauduta kannen alla. Tarjoile kuumana suoraan pannusta hapankorppujen kanssa.Ruokalehti 0505

Resepti
Minna Saarni
Kuvat
Timo Viljakainen
Julkaistu: 23.4.2005
Muokattu: 15.11.2018
Jaa Somessa