Vanhanajan silakkarullat

Name: Vanhanajan silakkarullat
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 8 portion
Ingredients: 600 g silakkafileitä; 1 kpl sipuli; 1/2 kpl ruukkua tilliä; 1/2 tl Suolaa; 1/2 tl mustapippuria rouhittuna; 2 dl vettä; 1/2 dl väkiviinaetikkaa; 1 1/2 rkl sokeria; 1 tl suolaa

Annosmäärä8 Annosta

Valmistusaika

60 min (josta 30 min aktiivista)

| MunatonMaidotonLaktoositonGluteenitonPlanetaarinen

Nappaa talteen!

Silakkarullat etikkaliemessä kypsennettynä ovat klassikkoruokaa. Sipulilla ja tillillä täytetyt silakkarullat kypsyvät uunissa ja maistuvat sekä lämpiminä että kylminä.

Liemi
600 g	silakkafileitä
1 kpl	sipuli
1/2 kpl	ruukkua tilliä
1/2 tl	suolaa
1/2 tl	mustapippuria rouhittuna
2 dl	vettä
1/2 dl	väkiviinaetikkaa
1 1/2 rkl	sokeria
1 tl	suolaa

1.
Kuori ja hienonna sipuli hyvin hienoksi. Hienonna tilli.
2.
Lado silakkafileet nahkapuoli alaspäin työlaudalle. Ripottele päälle suola, pippuri ja puolet sipulista ja tillistä. Kääri fileet rulliksi pyrstöstä alkaen ja aseta vieri viereen pystyyn uunivuokaan (koko noin 20 x 15 cm). Ripottele päälle loppu sipuli ja tilli.
3.
Sekoita liemen ainekset keskenään ja kaada kalarullien päälle.
4.
Paista 200-asteisessa uunissa noin 25 minuuttia. Tarjoa silakkarullat lämpiminä esimerkiksi keitettyjen perunoiden ja jääkaappikylminä ruisleivän tai siemennäkkärin kanssa.

Reseptit|Arkiruoka

Vanhanajan silakkarullat

arvosana3,7/5

(3)arviota

Anna oma arviosi

Annosmäärä8 Annosta

Valmistusaika

60 min (josta 30 min aktiivista)

Silakkarullat etikkaliemessä kypsennettynä ovat klassikkoruokaa. Sipulilla ja tillillä täytetyt silakkarullat kypsyvät uunissa ja maistuvat sekä lämpiminä että kylminä.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Pidä näyttö päällä

Ainekset (8 annosta)

Määrä	Ainesosa
600 g	silakkafileitä
1 kpl	sipuli
1/2 kpl	ruukkua tilliä
1/2 tl	suolaa
1/2 tl	mustapippuria rouhittuna
Liemi
2 dl	vettä
1/2 dl	väkiviinaetikkaa
1 1/2 rkl	sokeria
1 tl	suolaa

Osta verkosta

Valmistus (Uuni 200°C)

1
Kuori ja hienonna sipuli hyvin hienoksi. Hienonna tilli.
Määrä Ainesosa
1 kpl sipuli
1/2 kpl ruukkua tilliä
2
Lado silakkafileet nahkapuoli alaspäin työlaudalle. Ripottele päälle suola, pippuri ja puolet sipulista ja tillistä. Kääri fileet rulliksi pyrstöstä alkaen ja aseta vieri viereen pystyyn uunivuokaan (koko noin 20 x 15 cm). Ripottele päälle loppu sipuli ja tilli.
Määrä Ainesosa
600 g silakkafileitä
1/2 tl suolaa
1/2 tl mustapippuria rouhittuna
3
Sekoita liemen ainekset keskenään ja kaada kalarullien päälle.
Määrä Ainesosa
2 dl vettä
1/2 dl väkiviinaetikkaa
1 1/2 rkl sokeria
1 tl suolaa
4
Paista 200-asteisessa uunissa noin 25 minuuttia. Tarjoa silakkarullat lämpiminä esimerkiksi keitettyjen perunoiden ja jääkaappikylminä ruisleivän tai siemennäkkärin kanssa.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli