Vihersalaatti ja aasialainen vinegretti
Vihersalaatti ja aasialainen vinegretti
Reseptit|Salaatit

Vihersalaatti ja aasialainen vinegretti

arvosana5/5

(1)arvio
Anna oma arviosi
Annosmäärä10 Annosta
Valmistusaika

30 min

Valmista maukas ja riittoisa salaatti vaikkapa juhlien seisovaan pöytään. Retiisit tuovat salaattiin väriä ja pähkinät rousketta. Aasialaisen vinegretin voit tehdä jo edellisenä päivänä valmiiksi.

Ainekset (10 annosta)

MääräAinesosa
2 - 3 kplerilaista ruukkusalaattia
250 gretiisejä
1 kplkurkku
150 gcashewpähkinöitä

Aasialainen vinegretti

2 kpllimetin mehua
1 dlrypsiöljyä
3 rklhienonnettua tuoretta inkivääriä
3 rklsoijaa
2 rklsokeria
2 rklseesaminsiemeniä
1 kplsilputtu valkosipulinkynsi
1 kpltuore chili

Valmistus

  1. 1

    Huuhtele salaatit ja kuivaa ne. Huuhtele retiisit ja viipaloi ne. Huuhtele ja kuori kurkku. Halkaise kurkku ja koverra siemenet halutessasi pois lusikalla. Viipaloi kurkku ohueksi.

    MääräAinesosa
    2 - 3 kplerilaista ruukkusalaattia
    250 gretiisejä
    1 kplkurkku
  2. 2

    Paahda pähkinät kuivalla pannulla.

    MääräAinesosa
    150 gcashewpähkinöitä
  3. 3

    Yhdistä vinegretin ainekset.

    MääräAinesosa
    1 kpltuore chili
    1 kplsilputtu valkosipulinkynsi
    3 rklhienonnettua tuoretta inkivääriä
    2 rklseesaminsiemeniä
    2 rklsokeria
    3 rklsoijaa
    1 dlrypsiöljyä
    2 kpllimetin mehua
  4. 4

    Annostele salaattivadille kerroksittain salaattia, retiisiä, kurkkua ja pähkinöitä. Kaada päälle vinegretti.

Hyväksy välttämättömät evästeet, jotta voit arvostella reseptin.

Vinkki: Vinegretin voit valmistaa jo edellisenä päivänä jääkaappiin.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 3 rkl Hienonnettua tuoretta inkivääriä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Elina Jyväs
Kuvat:
Laura Riihelä
22.10.2018
|
Päivitetty: 4.6.2026
Näitä syödään nyt
Maisemakahvilan raparperipiirakka
1.
Maisemakahvilan raparperipiirakka
Mummon hölskytyskurkut
2.
Mummon hölskytyskurkut
Rento tortillavuoka
3.
Rento tortillavuoka
Viisi viipaloiduilla mansikoilla täytettyä, rullattua lettua leikkuulaudan päällä. Leikkuulaudan vierellä kolme haarukkaa ja kulho, jossa kermavaahtoa.
4.
Lettutaikina
Britakakku mansikka
5.
Mansikka-britakakku
Marjainen juustokakku vuoassa ja paloja lautasilla
6.
Marjainen juustokakkupiirakka
Paras kantarellipiirakka
7.
Paras kantarellipiirakka
Mainio mustikka-kaurapaistos
8.
Mainio mustikka-kaurapaistos
Banaaniletut
9.
Helpot banaaniletut
Helppo uunifetapasta
10.
Helppo uunifetapasta
Kolme lohikeittoannosta, keittokattila, lusikoita ja persiljasilpulla koristeltuja voideltuja ruisleipäpaloja.
11.
Herkullinen kermainen lohikeitto
Maailman paras pannukakku
12.
Maailman paras pannukakku
Luetuimmat
  1. 1.
    Ällistyttävän helppoa! Näin saat taas valkoisen vessanpöntön
  2. 2.
    Voiko 11 000 eurolla rakentaa talon? Tiia teki niin
  3. 3.
    Näin sudokupakkaat matkalle kevyesti – 9 vaatetta riittää
  4. 4.
    Haisetko sinäkin vaatekaapilta? Näin korjaat tilanteen
  5. 5.
    Älä heitä pois! Näistä mökkilöydöistä maksetaan nyt yllättävän paljon
  6. 6.
    Hääpäivän aatto oli paljastava – Tällaista on olla alkoholistin puoliso
Näytä lisää

Uusimmat