Vihersalaatti ja aasialainen vinegretti - Yhteishyvä

Vihersalaatti ja aasialainen vinegretti

???
Valmista maukas ja riittoisa salaatti vaikkapa juhlien seisovaan pöytään. Vinegretin voit tehdä jo edellisenä päivänä valmiiksi.
Jaa Somessa

Ainekset

2 - 3 kpl
Erilaista ruukkusalaattia
250 g
Retiisejä
1 kpl
Kurkku
150 g
Cashewpähkinöitä

AASIALAINEN VINEGRETTI

2 kpl
Limetin mehua
1 dl
Rypsiöljyä
3 rkl
Hienonnettua tuoretta inkivääriä
3 rkl
Soijaa
2 rkl
Sokeria
2 rkl
Seesaminsiemeniä
1 kpl
Silputtu valkosipulinkynsi
1 kpl
Tuore chili

Näin teet

1

Huuhtele salaatit ja kuivaa ne. Huuhtele retiisit ja viipaloi ne. Huuhtele ja kuori kurkku. Halkaise kurkku ja koverra siemenet halutessasi pois lusikalla. Viipaloi kurkku ohueksi. Paahda pähkinät kuivalla pannulla. Yhdistä vinegretin ainekset. Annostele salaattivadille kerroksittain salaattia, retiisiä, kurkkua ja pähkinöitä. Kaada päälle vinegretti.

Vinkki! Vinegretin voit valmistaa jo edellisenä päivänä jääkaappiin.

Resepti
Elina Jyväs
Kuvat
Laura Riihelä
Julkaistu: 21.4.2013
Muokattu: 15.11.2018
Jaa Somessa

Älä jää paitsi herkuista

Tilaa uutiskirje tästä.

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja4 g43 g
Proteiinia3 g34 g
Rasvaa19 g192 g
Kuituja4 g35 g
Energiaa kj873 8726
Energiaa kcal209 2085

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • 3 rkl Hienonnettua tuoretta inkivääriä

  • Silputtu valkosipulinkynsi

  • Tuore chili

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja4 g43 g
Proteiinia3 g34 g
Rasvaa19 g192 g
Kuituja4 g35 g
Energiaa kj873 8726
Energiaa kcal209 2085

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • 3 rkl Hienonnettua tuoretta inkivääriä

  • Silputtu valkosipulinkynsi

  • Tuore chili

Resepti
Elina Jyväs

Älä jää paitsi herkuista

Tilaa uutiskirje tästä.