Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
Pastasalaatti purkissa, viiden kerroksen purkkisalaatti

Viiden kerroksen purkkisalaatti

timer-icon30 min
Fork and knife
4 Annosta
Fork and knife
4 Annosta
Kokoa lounassalaatti kerroksittain purkkiin tai rasiaan. Kun teet salaatin etukäteen, alimmat kerrokset saavat marinoitua meheviksi, mutta pinnalle kootut pinaatinlehdet pysyvät rapeina. Lounastauolla kiepautat vain ainekset ylösalaisin, niin koko salaatti saa pintaansa herkullisen kastikkeen.

Ainekset

400 g
myskikurpitsaa
400 g
kukkakaalia
250 g
(1 rs) kirsikkatomaatteja
2 kpl
valkosipulinkynttä
2 rkl
rypsiöljyä
2 tl
kuivattua oreganoa
1/2 tl
suolaa
1/2 tl
mustapippuria rouhittuna
ripaus chilirouhetta
400 g
kuorrutettuja kanansisäfileitä (Ranch)
350 g
täysjyväpastaa (esim. fusilli)
70 g
pinaattia

Kastike

3 rkl
rypsiöljyä
1 rkl
punaviinietikkaa
1 tl
sinappia
1 tl
juoksevaa hunajaa
1/2 tl
mustapippuria rouhittuna
ripaus suolaa

Reseptin ainekset S-kaupat-verkkokaupasta

Valmistus

1

Pese ja paloittele kasvikset. Poista kurpitsasta kuori. Levitä kasvikset leivinpaperille uunipellille. Kuori ja hienonna valkosipuli. Yhdistä valkosipuli, öljy ja mausteet. Sekoita puolet mausteöljystä kasviksille. Kypsennä 200-asteisessa uunissa noin 20 minuuttia. Ota tässä vaiheessa tomaatit ja kukkakaalit pois pelliltä, jos haluat, että ne jäävät napakammiksi.

400 g
myskikurpitsaa
400 g
kukkakaalia
250 g
(1 rs) kirsikkatomaatteja
2 kpl
valkosipulinkynttä
2 rkl
rypsiöljyä
2 tl
kuivattua oreganoa
1/2 tl
mustapippuria rouhittuna
1/2 tl
suolaa
ripaus chilirouhetta
2

Kasvisten kypsyessä leikkaa kana pienemmiksi paloiksi. Kääntele kanat lopussa mausteöljyssä, lisää ne pellille kasvisten viereen ja kypsennä vielä 15 minuuttia.

400 g
kuorrutettuja kanansisäfileitä (Ranch)
3

Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan, ja valuta kypsä pasta.

350 g
täysjyväpastaa (esim. fusilli)
4

Tee kastike sekoittamalla kaikki ainekset keskenään.

3 rkl
rypsiöljyä
1 rkl
punaviinietikkaa
1 tl
sinappia
1 tl
juoksevaa hunajaa
ripaus suolaa
1/2 tl
mustapippuria rouhittuna
5

Kokoa salaatti purkkiin tai korkeareunaiseen rasiaan. Kaada kastike pohjalle, lisää sitten pasta, kana ja kasvikset. Lisää huuhdellut ja kuivatut pinaatinlehdet päällimmäiseksi.

70 g
pinaattia
Miltä maistui?
Resepti:
Yhteishyvän ruokatoimitus
Kuvat:
Reetta Pasanen
Julkaistu: 20.9.2022
|
Muokattu: 14.4.2025

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Annos

100g

656

2746

25,5 g

2,0 g

68,0 g

9,3 g

10,0 g

32,3 g

1,8 g

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

ripaus chilirouhetta,

ripaus suolaa.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli