Suosikit
Wasabisilakkavuoka
30 min
4 Annosta
4 Annosta
Silakkavuoka maustetaan raikkaasti aasialaisittain wasabilla ja korianterilla. Täyteläisyyttä silakkarullat saavat ranskankermasta. Nauti perunamuusin ja salaatin kanssa.
Ainekset
Valmistus
1
Levitä silakkafileet leikkuulaudalle nahkapuoli alaspäin. Ripottele silakoille suolaa ja pippuria. Kääri silakat rullalle. Nosta rullat vuokaan vieri viereen sauma alaspäin.
600 g
silakkafileitä
1/2 tl
mustapippuria
3/4 tl
suolaa
2
Sekoita ranskankerma ja wasabi keskenään. (Maista ja lisää halutessasi wasabia. Wasabeissa on voimakkuuseroja.) Lusikoi seos vuokaan kalojen päälle.
150 g
ranskankermaa (crème fraîche) (1 prk)
1 rkl
wasabia
3
Kypsennä 200-asteisessa uunissa noin 20 minuuttia.
4
Hienonna korianteri ja ripottele se kypsän wasabisilakkavuoan pinnalle.
Lisää aiheesta
Resepti:
Henriikka, S-kokeilukeittiö
Kuvat:
Panu Pälviä
Julkaistu: 16.10.2019
|Muokattu: 19.1.2023
Ravintosisältö
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
282
1182
19,8 g
7,3 g
1,3 g
1,3 g
—
24,8 g
1,5 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
1 rkl wasabia,
ruukkua korianteria.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli