Yrtti-perunasalaatti - Yhteishyvä

Yrtti-perunasalaatti

???
Annokset
4
Valmistusaika
15 min
Jaa Somessa

Ainekset

3 kpl
Keitettyä perunaa
3 kpl
Tomaattia
1/2 kpl
Kurkkua
10 kpl
Oliivia
1 dl
Hienonnettuja yrttejä, esim. tilliä ja persiljaa
4 kpl
Keitettyä kananmunaa

SITRUUNAVINEGRETTI

3 rkl
Oliiviöljyä
2 rkl
Sitruunamehua
Suolaa
Rouhittua mustapippuria

Näin teet

1

Kuori ja lohko perunat, tomaatit ja kurkku. Sekoita kulhossa perunat, tomaatit, kurkut, oliivit ja hienonnetut yrtit keskenään. Nostele tarjoilulautasille. Kuori ja halkaise jokaiselle ruokailijalle yksi kananmuna. Sekoita sitruunavinegretin ainekset ja valuta salaatin päälle.

Resepti
Katri Schröder
Kuvat
Laura Riihelä
Julkaistu: 25.3.2012
Muokattu: 15.11.2018
Jaa Somessa