Aloita jo grillikausi! Yhteishyvän suosituimmat grillausreseptit

Kanavartaat on aina suosikki

Kanavartaat ovat Yhteishyvän suosituimpia grillausreseptejä. Helppoihin vartaisiin saa mukavasti vaihtelua marinadeilla, kastikkeilla ja lisukkeilla. Kasvikset voi tarjota erikseen tai pujotella vartaisiin kanan kanssa.

Aloittaisitko varmalla: kanaa, halloumia, kesäkurpitsaa ja paprikaa vuorottelevat värikkäät vartaat on takuulla toimiva yhdistelmä. Panosta kastikkeeseen ja valmista paprikaa, tomaatteja ja manteleita sisältävä romesco-kastike. Kokeile ihmeessä myös japanilaisia yakitori-vartaita, jotka ovat olleet edellisvuosien hitti.

Oliko grillimakkaraa jo ikävä?

Paras grillimakkara taitaa olla se, jonka saa syödä ensimmäisenä talven jälkeen. Jos haluat kokeilla makkaroista jotain erilaista, leikkaa ne paloiksi ja grillaa vartaissa. Tämä suosikkiresepti yhdistää paria erilaista makkaraa ja paprikoita. Mukaan voi lisätä muitakin kasviksia. Lisukkeeksi sopii aioli.

Grillipizzaa sen olla pitää!

Kuulutko grillipizzan paistajiin? Pizzojen grillaamisen suosiolle ei näy loppua. Valitse kahdesta täytteestä oma suosikkisi: tomaattia, pinaattia ja pepperonia tai herkkusieniä, ranskankermaa ja vuohenjuustoa.

Burgerit ulkosalla

Mikäs sen hauskempaa kuin grillikauden avajaiset burgeribileillä! Perinteiset jauhelihapihvit grillissä on jokavuotinen suosikki ja kiva valmistaa isommallekin porukalle.

Kalaa, halloumia ja kauden kasviksia grilliin

Satokauden edetessä pääsee herkuttelemaan kauden kasviksilla myös grillattuina. Yhteishyvän lukijoiden suosikkeja ovat erityisesti grillatut parsat, kesäkurpitsat, varhaiskaali ja varhaisperunat. Aterian täydentää grillilohi tai grilliraidat saava halloumijuusto.

Katso kaikki grillausreseptit