Avokado tasapainottaa tumman suklaan voimakkuutta. Yhdessä ne muodostavat samettisen pehmeän liiton. Tästä parista valmistuvat hieman terveellisemmät jälkiruoat ja leivonnaiset, kuten avokadobrownie ja avokado-suklaamousse.
Avokadobrownie
Suosikit
Tiedätkö, mikä on paras makupari tummalle suklaalle? Kokeile tätä yhdistelmää!
Teksti:
Anu Brask
Kuvat:
Piia Arnould
Julkaistu: 28.1.2019
|Muokattu: 27.11.2020
Tarjoa tumma suklaa juustolautasella tai yhdistä lempeän avokadon pariksi. Uudet makuyhdistelmät yllättävät!
Tumma suklaa ja kardemumma
Kardemumma tuo tumman suklaan makuun eksoottisen vivahteen. Lisää sitä hyppysellinen mutakakkuun tai kaakaoon. Kokeile kardemumman ja tumman suklaan yhdistelmää rohkeasti myös suolaisiin ruokiin, esimerkiksi lihapataan tai punaviinikastikkeeseen.
Vahvat juustot ja tumma suklaa
Vahvat juustot ja hippunen tummaa suklaata ovat virkistävä makupari. Maistele voimakkaan emmentalin, cheddarin, sinihomejuuston tai goudan kanssa suklaata, jonka kaakaopitoisuus on yli 70 prosenttia. Valkohomejuusto maistuu hieman makeamman suklaan kaverina.