Viikon ruokalista tarjoilee maukkaita talviruokia – tässä sinulle valmiit ideat!

Aloita ruokaviikko lämmittävällä keitolla, raikasta kalaruoka kauden mandariineilla ja kokoa herkullisen runsas perjantain tacosalaatti. Katso viikon ruokalista!

Viikko 5

Teksti: Yhteishyvän toimitus
25.1.2026 | Päivitetty 25.1.2026

Maanantai

Viikon alkua lämmittämään tehdään kattilallinen täyteläistä kasviskeittoa, joka on täynnä herkullisia aineksia: kukkakaalia, paprikaa ja kikherneitä. Liemen maukkauden takaavat curry, maapähkinävoi ja kookoskerma.

Tiistai

Rakastetun Palermon pastan uusi versio tehdään tofusta. Pasta kypsyy kätevästi uunissa, joten et tarvitse erillistä keittovaihetta.

Keskiviikko

Lohipalat kypsyvät nopeasti uunissa ja sopivat täydellisesti raikkaan mandariinisalsan kanssa. Keitä lisukkeeksi esimerkiksi riisiä.

Torstai

Tee makkarakastike vegaanisista makkaroista tai nakeista. Kastike saa lisämakua tomaateista ja tuoreesta basilikasta. Tarjoa perunamuusin tai keitettyjen perunoiden kanssa.

Perjantai

Ruokaisaan salaattiin kasataan runsaasti kasviksia, tacomaustettua jauhelihaa ja leipäpaloja. Viimeistele salaatti kermaviilikastikkeella.

Lauantai

Perunasoseesta tehdyt pienet letut muistuttavat blinejä. Niiden kanssa maistuu helppo tonnikalasta ja suolakurkusta sekoitettu täyte.

Sunnuntai

Appelsiininen yrttisiirappi ja fetajuusto tuovat uutta makua uunijuureksiin. Juurekset käyvät kevyeksi kasvisruoaksi sellaisenaan tai esimerkiksi liha- tai kasvispyöryköiden lisukkeeksi.

Katso lisää reseptejä herkullisiin ruokiin