Meksikolainen tacosalaatti

Kaada öljy paistinpannulle. Laita pannu liedelle. Säädä liesi keskilämmölle. Laita jauheliha pannulle. Sekoita sitä paistinlastalla 5 minuuttia tai kunnes se on ruskistunutta murua. Siirrä pannu pois levyltä. Sammuta liesi.

Lisää tacomauste jauhelihaan. Leikkaa lime puoliksi. Purista toisesta puolikkaasta mehu jauhelihaan ja sekoita. Maista jauhelihaa. Jos haluat, mausta se suolalla.

Paahda leivät. Leikkaa ne sitten kuutioiksi.

Huuhtele salaatti. Suikaloi salaatti veitsellä.

Huuhtele porkkana. Kuori se kuorimaveitsellä. Leikkaa porkkana kuorimaveitsellä ohuiksi lastuiksi.

Huuhtele paprika ja tomaatit. Leikkaa paprika veitsellä ohuiksi viipaleiksi. Leikkaa tomaatit puoliksi. Leikkaa korianteri silpuksi.

Laita kulhoon salaatti, jauheliha, porkkanat, paprikat, tomaatit, leipäpalat ja korianteri.

Laita kermaviili pieneen kulhoon. Purista limenpuolikkaan mehu kermaviiliin. Lisää chilikastike, sokeri ja suola. Sekoita. Tarjoa salaatin kanssa.