Meksikolainen tacosalaatti - Yhteishyvä

Meksikolainen tacosalaatti

???
Annokset
4
Ruokavalio
Tässä ruokaisassa tacosalaatissa maistuvat meksikolaiset maut. Viimeistele salaatti kermaviilikastikkeella.
Jaa Somessa

Ainekset

400 g
Jauhelihaa
1 rkl
Rypsiöljyä
2 rkl
Tacomausteseosta
1/2 kpl
Limen mehu
1/4 tl
(¼ tl) suolaa, tarvittaessa
2 kpl
Ruisleipää
1/2 kpl
Kerää jäävuorisalaattia
1 kpl
Porkkana
1 kpl
Suippopaprika
1 kpl
(250 g) kirsikkatomaatteja
1/2 kpl
Ruukkua korianteria

KERMAVIILIKASTIKE

1 kpl
(200 g) kermaviiliä
1/2 kpl
Limen mehu
1 tl
Chilikastiketta
1 tl
Sokeria
1/4 tl
(¼ tl) suolaa

Näin teet

1

1. Kaada öljy paistinpannulle. Laita pannu liedelle. Säädä liesi keskilämmölle. Laita jauheliha pannulle. Sekoita sitä paistinlastalla 5 minuuttia tai kunnes se on ruskistunutta murua. Siirrä pannu pois levyltä. Sammuta liesi.

2. Lisää tacomauste jauhelihaan. Leikkaa lime puoliksi. Purista toisesta puolikkaasta mehu jauhelihaan ja sekoita. Maista jauhelihaa. Jos haluat, mausta se suolalla.

3. Paahda leivät. Leikkaa ne sitten kuutioiksi.

4. Huuhtele salaatti. Suikaloi salaatti veitsellä.

5. Huuhtele porkkana. Kuori se kuorimaveitsellä. Leikkaa porkkana kuorimaveitsellä ohuiksi lastuiksi.

6. Huuhtele paprika ja tomaatit. Leikkaa paprika veitsellä ohuiksi viipaleiksi. Leikkaa tomaatit puoliksi. Leikkaa korianteri silpuksi.

7. Laita kulhoon salaatti, jauheliha, porkkanat, paprikat, tomaatit, leipäpalat ja korianteri.

8. Laita kermaviili pieneen kulhoon. Purista limenpuolikkaan mehu kermaviiliin. Lisää chilikastike, sokeri ja suola. Sekoita. Tarjoa salaatin kanssa.

Resepti
Suvi Rüster
Kuvat
Panu Pälviä
Julkaistu: 18.4.2018
Muokattu: 24.7.2018
Jaa Somessa

Älä jää paitsi herkuista

Tilaa uutiskirje tästä.

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja12 g48 g
Proteiinia20 g80 g
Rasvaa27 g109 g
Kuituja4 g14 g
Energiaa kj1585 6338
Energiaa kcal378 1513

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • 2 rkl Tacomausteseosta

  • 0,25 tl (¼ tl) suolaa, tarvittaessa

  • Ruukkua korianteria

  • Limen mehu

  • 1 tl Chilikastiketta

  • 0,25 tl (¼ tl) suolaa

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja12 g48 g
Proteiinia20 g80 g
Rasvaa27 g109 g
Kuituja4 g14 g
Energiaa kj1585 6338
Energiaa kcal378 1513

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • 2 rkl Tacomausteseosta

  • 0,25 tl (¼ tl) suolaa, tarvittaessa

  • Ruukkua korianteria

  • Limen mehu

  • 1 tl Chilikastiketta

  • 0,25 tl (¼ tl) suolaa

Resepti
Suvi Rüster

Älä jää paitsi herkuista

Tilaa uutiskirje tästä.