Paistettu lohi ja mandariinisalsa
Paistettu lohi ja mandariinisalsa
Reseptit|Arkiruoka

Paistettu lohi ja mandariinisalsa

Arvostele resepti
Annosmäärä4 Annosta
Valmistusaika

30 min

Valmista paistetun lohen seuraksi pirteä salsa tuoreista mandariineista. Inkivääri, korianteri, lime ja chili antavat salsalle aasialaista twistiä. Keitä lisukkeeksi esimerkiksi riisiä.

Ainekset (4 annosta)

MääräAinesosa
800 glohifileetä
1 tlsuolaa
1 tlmustapippuria rouhittuna

Mandariinisalsa

4 kplmandariinia
1 kplpunasipuli
100 gkirsikkatomaatteja
1 kplpunainen chili
1/2 kplruukkua korianteria
10 gtuoretta inkivääriä
1 kpllime
1/3 tlsuolaa
1/2 tlmustapippuria rouhittuna

Valmistus (Uuni 200°C)

  1. 1

    Kuumenna uuni 200 asteiseksi. Poista lohifileestä mahdolliset ruodot. Leikkaa lohi kolmion muotoisiksi annospaloiksi. Nosta palat leivinpaperille uunipellille. Ripottele pinnalle suolaa ja pippuria. Paista uunissa noin 10 minuuttia.

    MääräAinesosa
    800 glohifileetä
    1 tlsuolaa
    1 tlmustapippuria rouhittuna
  2. 2

    Valmista salsa. Kuori ja pilko mandariinit noin sentin kokoisiksi kuutioiksi. Kuori ja kuutioi sipuli. Paloittele tomaatit. Halkaise chili, poista chilistä siemenet ja hienonna chili. Hienonna korianteri. Kuori ja raasta inkivääri. Purista limestä mehu. Sekoita kaikki ainekset kulhossa. Mausta suolalla ja pippurilla.

    MääräAinesosa
    4 kplmandariinia
    1 kplpunasipuli
    100 gkirsikkatomaatteja
    1 kplpunainen chili
    1/2 kplruukkua korianteria
    10 gtuoretta inkivääriä
    1 kpllime
    1/3 tlsuolaa
    1/2 tlmustapippuria rouhittuna

Hyväksy välttämättömät evästeet, jotta voit arvostella reseptin.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Tiina Valkonen
Kuvat:
Tuomas Kolehmainen
19.7.2018
|
Päivitetty: 25.2.2026
Näitä syödään nyt
Raikas raparperijuustokakku
1.
Raikas raparperijuustokakku
Maisemakahvilan raparperipiirakka
2.
Maisemakahvilan raparperipiirakka
Kreikkalainen mansikkasalaatti
3.
Kreikkalainen mansikkasalaatti
Hanna-tädin kakut
4.
Hanna-tädin kakut
Skagenröra ja saaristolaisleipää
5.
Skagenröra
Helppo uunifetapasta
6.
Helppo uunifetapasta
Raikas mansikka-kinuskikakku
7.
Raikas mansikka-kinuskikakku
Maukkaat lihapullat ja kermakastike
8.
Maukkaat lihapullat
Banaaniletut
9.
Helpot banaaniletut
Rapeat lohkoperunat uunissa
10.
Rapeat lohkoperunat uunissa
Kolme lohikeittoannosta, keittokattila, lusikoita ja persiljasilpulla koristeltuja voideltuja ruisleipäpaloja.
11.
Herkullinen kermainen lohikeitto
Uunivuoka, jossa kaalilaatikkoa ja puinen otin. Vuoan vierellä puolukkahilloa kulhossa. Kuvan reunalla osittain pois rajautuneena laseja sekä pino lautasia.
12.
Paras kaalilaatikko
Luetuimmat
  1. 1.
    Kaali on nyt trendikäs – tee hittiruoat parilla eurolla
  2. 2.
    Minna halusi tietynlaiset keittiönkaapit – ne oli pakko tehdä itse
  3. 3.
    Viikon ruokalista, viikko 23: Nämä helpot ruoat ratkaisevat ruokahuolet – sopivat myös koululaisille
  4. 4.
    Tähdet, tähdet -voittaja Noora Louhimo muutti maalle – “ADHD-oireeni lientyvät täällä”
  5. 5.
    Eipä voi tylsäksi haukkua – tässä ovat kesän trendikkäimmät hameet
  6. 6.
    Näin ylioppilasjuhlat ovat muuttuneet: ennen sai tulla kutsumatta
Näytä lisää

Uusimmat