Maukasta ramenia sienillä, lempeän tulista bataattikeittoa, mausteista nuudelikeittoa vai aurinkoista tomaattikeittoa? Keitot ovat näppärää arkiruokaa, ja lisäksi höyryävä soppakulho lämmittää sekä mieltä että makunystyröitä!
Arkiruoka
Ruokaisat keitot sopivat arkeen kuin nenä päähän ja ovat myös helppoja valmistaa. Nappaa uudet keitot ruokalistallesi jo tänään!
Teksti: Sonja Kallio
9.12.2025 | Päivitetty 19.12.2025
Ihastu japanilaiseen rameniin
Japanilainen ramen on keitto, jonka pääosassa ovat maukas liemi, nuudelit ja kasvikset. Liemessä yhdistyvät valkosipulin, inkiväärin ja chilin koukuttava mausteisuus. Lisäksi liemessä maistuvat soijakastikkeen suolaisuus, riisiviinietikan hapokkuus, vaahterasiirapin pehmeä makeus ja misotahnan umamisuus.
Ruokaisa keitto tuunataan paistetulla tofulla ja shimeji-sienillä. Viljellyt shimejit kasvavat rykelminä tai kimppuina kasvurihmastossa. Ennen käyttöä sienet leikataan irti kasvualustasta. Veikeännäköisissä pienissä shimeji-sienissä on aavistuksen makea sekä pähkinäinen maku, ja ne sopivat erityisesti keittoihin ja wokkeihin.
Surauta lempeän tulinen bataattikeitto
Talvinen bataattikeitto saa pientä piristystä punaisesta chilistä, ja keiton maku pyöristetään tuorejuustolla. Makeahko bataatti sopii keittoon täydellisesti, ja pehmeäksi kypsennettynä siitä syntyy silkinpehmeä sosekeitto, jota kelpaa kauhoa. Lusikoi vaaleanoranssin sopan päälle raejuustoa ja ripottele pinnalle chilihiutaleita ja lehtipersiljaa, niin ihana arkikeitto on valmis.
Arkiruoka
Mausta nuudelikeitto aasialaisittain
Talven pimeydessä kaivataan uusia makuja, jotka nostavat mielen valoisiin tunnelmiin. Nopeasti syntyvä aasialainen tofu-nuudelikeitto saa makunystyrät hurraamaan makujen sinfonialle! Kypsennä täysjyvänuudelit, sokeriherneet ja paprika punaisella currytahnalla maustetussa liemessä. Keiton tulisuutta pehmentää tölkillinen kookosmaitoa.
Arkiruoka
Superhelppo tomaattikeitto
Tässä vasta arjen kiireisiin sopiva helppoakin helpompi keitto, jonka valmistamiseen et tarvitse edes leikkuulautaa! Aurinkokuivatuilla tomaateilla täydennetyn tomaattikeiton aineksia ei tarvitse pilkkoa, sillä kaikki ainekset kaadetaan kypsymään samaan kattilaan ja surautetaan tasaiseksi keitoksi. Parasta on, että keittoon uppoaa myös runsaasti punaisia linssejä, joiden avulla pysyt kylläisenä pidempään.
Arkiruoka
Katso kaikki
Luetuimmat
- 1.Satu halusi lisää tilaa kotiin – Nämä keittiön esineet saivat lähteä
- 2.Ruokavalio vaikuttaa hiuksiin – Tällaista syömistä kannattaa välttää
- 3.Tee tämä yksi teko, ja parisuhteesi voi paremmin – miehet kaipaavat sitä naisia enemmän
- 4.Näin Pauliina säästi 200 000 euroa – Yksi asia oli ratkaiseva
- 5.Neulotut lapaset – kolme perusohjetta
- 6.Vaihda vegeksi! Tee nyt tutut kotiruoat vegaanisina – tässä viikon ruokalista
Uusimmat jutut sähköpostiisiTilaa Yhteishyvän uutiskirje, niin saat ajankohtaiset reseptit ja arkea helpottavat vinkit suoraan sähköpostiisi.
