Onpa helppoa! Klassikkoannos hurmaa rennossa syysmenussa

Vaivattomasti valmistuvassa viikonloppumenussa loistavat satokauden punajuuri, porkkana ja päärynä. Pääruokana yllättää unohdettu mutta sitäkin herkullisempi klassikkopihvi!

Tekisikö viikonloppuna mieli panostaa vähän parempaan päivälliseen, mutta keittiössä ei huvittaisi huhkia tuntikaupalla? Tässä menu, josta selviät helpolla herkullisuudesta tinkimättä.

Teksti: Outi Vartiainen
26.9.2025 | Päivitetty 3.10.2025

Alkuruoka

Punajuurista tehty keitto sopii erinomaisesti aloittamaan viikonlopun rennon menun. Punajuurien kuoriminen ja pilkkominen vie hieman aikaa, mutta sen jälkeen keitto valmistuu kuin itsekseen muun ruoanvalmistuksen lomassa. Hurmaavan värisen keiton viimeistelee ihanan suolainen fetajuustokerma.

Pääruoka

Jos et ole koskaan tehnyt itse lehtipihvejä, nyt on aika. Klassikkopihvi on yllättävän helppo ja sitäkin nopeampi valmistaa, sillä yhden pihvin paistamiseen menee vain pari minuuttia. Murean pihvin pariksi sopivat uunissa paahdetut porkkanat, jotka saavat herkullista makeutta hunajasta.

Jälkiruoka

Syksyisen menun jälkiruokana maistuvat uunissa meheviksi kypsennetyt päärynät, jotka täytetään kaurahiutaleista, voista ja fariinisokerista tehdyllä murulla. Tarjoa lämpimät päärynät kinuskikastikkeen ja vaniljajäätelön kanssa.

Lisää ideoita viikonlopun herkkuhetkiin