Name: Aasialainen raastesalaatti
Total time: 15 min
Yield: 4 portion
Ingredients: 500 g Porkkanaa; Nippu ruohosipulia; 2 kpl Pala inkivääriä; 1 kpl Valkosipulinkynsi; 2 rkl Makeaa chilikastiketta; 1 rkl Rypsiöljyä; 1 kpl Limetin mehu; 2 rkl Paahdettuja seesaminsiemeniä

Ainekset Valmistus Ravintosisältö

Ainekset (4 annosta)

500 g

Porkkanaa

Nippu ruohosipulia

Kastike:

2 kpl

Pala inkivääriä

1 kpl

Valkosipulinkynsi

2 rkl

Makeaa chilikastiketta

1 rkl

Rypsiöljyä

1 kpl

Limetin mehu

Lisäksi:

2 rkl

Paahdettuja seesaminsiemeniä

Valmistus

Raasta porkkanat karkeaksi raasteeksi. Sekoita raasteen joukkoon hienonnettu ruohosipuli. Sekoita kastikkeen ainekset. Purista paloiteltu inkivääri valkosipulipuristimella mehuksi kulhoon. Purista joukkoon valkosipulinkynsi ja lisää muut ainekset. Sekoita tasaiseksi. Lisää kastike raasteen joukkoon ja kääntele sekaisin. Paahda kuivalla pannulla siemenet ja lisää salaatin joukkoon. Tarjoa lisäkesalaattina.

Lisää aiheesta

Resepti:

Katri Schröder

Kuvat:

Timo Viljakainen ja Margareta Nygård

Julkaistu: 15.6.2009

Muokattu: 8.2.2021

Ravintosisältö

Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Aasialainen raastesalaatti

Ruokavaliot

Ainekset (4 annosta)

Kastike:

Lisäksi:

Reseptin ainekset S-kaupoista

Valmistus

Lisää aiheesta

Ravintosisältö

Ravintosisältö