Aasialaiset kalapyörykät

Annosmäärä30 Kappaletta

Valmistusaika

30 min

| MaidotonHyvää rasvaa

Nappaa talteen!

Aasialaisittain maustetut kalapyörykät dipataan suolaisenmakeaan mango-chilikastikkeeseen. Inkivääri, korianteri ja chili maustavat lohipyörykät herkullisiksi.

Lisäksi
300 g	lohifileetä
300 g	lämminsavulohta
2 cm	pala inkivääriä
1/2 kpl	punainen chili
3/4 kpl	ruukkua korianteria
1/2 dl	makeaa chilikastiketta
1 kpl	kananmuna
2 rkl	korppujauhoja
1 rkl	sitruunamehua
2 rkl	rypsiöljyä
Mangodippi
2 dl	mangososetta
1/4 kpl	ruukkua korianteria
2 rkl	makeaa chilikastiketta
	ripaus suolaa

1.
Poista lohifileestä ja lämminsavulohesta ruodot ja nahka. Paloittele kalat monitoimikoneen kulhoon. Kuori ja raasta inkivääri joukkoon. Poista chilistä halutessasi siemenet ja pilko chili muutamaan palaan. Lisää kalan joukkoon chili, korianteri, chilikastike, kananmuna, korppujauho ja sitruunamehu. Anna koneen käydä, kunnes massa on tasaista. Siirrä massa toiseen kulhoon. Anna vetäytyä 10 minuuttia.
2.
Pyöräytä massa käsin sekaisin. Muotoile siitä pyöryköitä. Kuumenna öljy pannulla ja paista pyörykät muutamassa erässä kypsiksi ja kullanruskeiksi välillä käännellen.
3.
Valmista dippi. Hienonna korianteri. Sekoita dipin aineet keskenään.

Reseptit|Arkiruoka

Aasialaiset kalapyörykät

Name: Aasialaiset kalapyörykät
Total time: 30 min
Yield: 30 unit
Ingredients: 300 g lohifileetä; 300 g lämminsavulohta; 2 cm pala inkivääriä; 1/2 kpl punainen chili; 3/4 kpl ruukkua korianteria; 1/2 dl makeaa chilikastiketta; 1 kpl kananmuna; 2 rkl korppujauhoja; 1 rkl sitruunamehua; 2 rkl rypsiöljyä; 2 dl mangososetta; 1/4 kpl ruukkua korianteria; 2 rkl makeaa chilikastiketta; ripaus suolaa

Arvostele resepti

Annosmäärä30 Kappaletta

Valmistusaika

30 min

Aasialaisittain maustetut kalapyörykät dipataan suolaisenmakeaan mango-chilikastikkeeseen. Inkivääri, korianteri ja chili maustavat lohipyörykät herkullisiksi.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Pidä näyttö päällä

Ainekset

Määrä	Ainesosa
300 g	lohifileetä
300 g	lämminsavulohta
2 cm	pala inkivääriä
1/2 kpl	punainen chili
3/4 kpl	ruukkua korianteria
1/2 dl	makeaa chilikastiketta
1 kpl	kananmuna
2 rkl	korppujauhoja
1 rkl	sitruunamehua
Lisäksi
2 rkl	rypsiöljyä
Mangodippi
2 dl	mangososetta
1/4 kpl	ruukkua korianteria
2 rkl	makeaa chilikastiketta
	ripaus suolaa

Osta verkosta

Valmistus

Poista lohifileestä ja lämminsavulohesta ruodot ja nahka. Paloittele kalat monitoimikoneen kulhoon. Kuori ja raasta inkivääri joukkoon. Poista chilistä halutessasi siemenet ja pilko chili muutamaan palaan. Lisää kalan joukkoon chili, korianteri, chilikastike, kananmuna, korppujauho ja sitruunamehu. Anna koneen käydä, kunnes massa on tasaista. Siirrä massa toiseen kulhoon. Anna vetäytyä 10 minuuttia.

Määrä	Ainesosa
300 g	lohifileetä
300 g	lämminsavulohta
2 cm	pala inkivääriä
1/2 kpl	punainen chili
3/4 kpl	ruukkua korianteria
1/2 dl	makeaa chilikastiketta
1 kpl	kananmuna
2 rkl	korppujauhoja
1 rkl	sitruunamehua

2
Pyöräytä massa käsin sekaisin. Muotoile siitä pyöryköitä. Kuumenna öljy pannulla ja paista pyörykät muutamassa erässä kypsiksi ja kullanruskeiksi välillä käännellen.
Määrä Ainesosa
2 rkl rypsiöljyä
3
Valmista dippi. Hienonna korianteri. Sekoita dipin aineet keskenään.
Määrä Ainesosa
1/4 kpl ruukkua korianteria
2 dl mangososetta
2 rkl makeaa chilikastiketta
ripaus suolaa

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 2 cm pala inkivääriä, 2 dl mangososetta, ripaus suolaa.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli