Aasialaiset kalapyörykät
30 min
Nappaa talteen!
Aasialaisittain maustetut kalapyörykät dipataan suolaisenmakeaan mango-chilikastikkeeseen. Inkivääri, korianteri ja chili maustavat lohipyörykät herkullisiksi.
| 300 g | lohifileetä |
| 300 g | lämminsavulohta |
| 2 cm | pala inkivääriä |
| 1/2 kpl | punainen chili |
| 3/4 kpl | ruukkua korianteria |
| 1/2 dl | makeaa chilikastiketta |
| 1 kpl | kananmuna |
| 2 rkl | korppujauhoja |
| 1 rkl | sitruunamehua |
| Lisäksi | |
|---|---|
| 2 rkl | rypsiöljyä |
| Mangodippi | |
| 2 dl | mangososetta |
| 1/4 kpl | ruukkua korianteria |
| 2 rkl | makeaa chilikastiketta |
| ripaus suolaa | |
- 1.
Poista lohifileestä ja lämminsavulohesta ruodot ja nahka. Paloittele kalat monitoimikoneen kulhoon. Kuori ja raasta inkivääri joukkoon. Poista chilistä halutessasi siemenet ja pilko chili muutamaan palaan. Lisää kalan joukkoon chili, korianteri, chilikastike, kananmuna, korppujauho ja sitruunamehu. Anna koneen käydä, kunnes massa on tasaista. Siirrä massa toiseen kulhoon. Anna vetäytyä 10 minuuttia.
- 2.
Pyöräytä massa käsin sekaisin. Muotoile siitä pyöryköitä. Kuumenna öljy pannulla ja paista pyörykät muutamassa erässä kypsiksi ja kullanruskeiksi välillä käännellen.
- 3.
Valmista dippi. Hienonna korianteri. Sekoita dipin aineet keskenään.
Aasialaiset kalapyörykät
Aasialaisittain maustetut kalapyörykät dipataan suolaisenmakeaan mango-chilikastikkeeseen. Inkivääri, korianteri ja chili maustavat lohipyörykät herkullisiksi.
Ainekset
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 300 g | lohifileetä |
| 300 g | lämminsavulohta |
| 2 cm | pala inkivääriä |
| 1/2 kpl | punainen chili |
| 3/4 kpl | ruukkua korianteria |
| 1/2 dl | makeaa chilikastiketta |
| 1 kpl | kananmuna |
| 2 rkl | korppujauhoja |
| 1 rkl | sitruunamehua |
Lisäksi | |
| 2 rkl | rypsiöljyä |
Mangodippi | |
| 2 dl | mangososetta |
| 1/4 kpl | ruukkua korianteria |
| 2 rkl | makeaa chilikastiketta |
| ripaus suolaa | |
Valmistus
- 1
Poista lohifileestä ja lämminsavulohesta ruodot ja nahka. Paloittele kalat monitoimikoneen kulhoon. Kuori ja raasta inkivääri joukkoon. Poista chilistä halutessasi siemenet ja pilko chili muutamaan palaan. Lisää kalan joukkoon chili, korianteri, chilikastike, kananmuna, korppujauho ja sitruunamehu. Anna koneen käydä, kunnes massa on tasaista. Siirrä massa toiseen kulhoon. Anna vetäytyä 10 minuuttia.
Määrä Ainesosa 300 g lohifileetä 300 g lämminsavulohta 2 cm pala inkivääriä 1/2 kpl punainen chili 3/4 kpl ruukkua korianteria 1/2 dl makeaa chilikastiketta 1 kpl kananmuna 2 rkl korppujauhoja 1 rkl sitruunamehua - 2
Pyöräytä massa käsin sekaisin. Muotoile siitä pyöryköitä. Kuumenna öljy pannulla ja paista pyörykät muutamassa erässä kypsiksi ja kullanruskeiksi välillä käännellen.
Määrä Ainesosa 2 rkl rypsiöljyä - 3
Valmista dippi. Hienonna korianteri. Sekoita dipin aineet keskenään.
Määrä Ainesosa 1/4 kpl ruukkua korianteria 2 dl mangososetta 2 rkl makeaa chilikastiketta ripaus suolaa
Ravintosisältö
62
Energiaa kcal
260
Energiaa kj
4,3 g
Rasvaa
0,6 g
Tyydyttynyttä rasvaa
1,6 g
Hiilihydraatteja
1,1 g
Sokereita
0,0 g
Kuituja
4,4 g
Proteiinia
0,3 g
Suolaa
62
Energiaa kcal
260
Energiaa kj
4,3 g
Rasvaa
0,6 g
Tyydyttynyttä rasvaa
1,6 g
Hiilihydraatteja
1,1 g
Sokereita
0,0 g
Kuituja
4,4 g
Proteiinia
0,3 g
Suolaa
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.
Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 2 cm pala inkivääriä, 2 dl mangososetta, ripaus suolaa.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
- 1.Tee kuin espanjalaiset! Nälkä pysyy kurissa ja paino voi laskea
- 2.Ruokavalio vaikuttaa hiuksiin – Tällaista syömistä kannattaa välttää
- 3.Pysyy ja pysyy! Tästä huuliväristä tuli hitti, eikä ihme
- 4.Syötkö sinäkin näitä nostalgiaruokia? Yksi on "suomalaisista suomalaisin"
- 5.Näitä farkkuja näkyy nyt kaikkialla, ja hyvästä syystä
- 6.70 kilometriä lähikauppaan! Tällainen on Tommi Mannisen kakkoskoti Lapin syrjäkylässä
Uusimmat jutut sähköpostiisi