Aprikoosi-mascarponeveneet

Arvostele resepti
4 Annosta

30 min

Aprikoosi-mascarponeveneet ovat kesäinen jälkiruoka, jotka valmistuvat helposti grillissä tai uunissa. Makuja täydentävät mascarpone, vadelmat, pistaasi ja hunaja.

Ainekset (4 annosta)

MääräAinesosa
8 kplaprikoosia
250 g(1 prk) mascarponejuustoa
1 rklsokeria
2 tlvaniljasokeria
125 g(1 rs) vadelmia
70 gkuorittuja pistaasipähkinöitä
1/2 dljuoksevaa hunajaa

Valmistus (Uuni 200°C)

  1. 1

    Huuhtele ja halkaise aprikoosit, poista kivi. Grillaa aprikooseja tai paista pannulla leikkuupinta alaspäin muutama minuutti, kunnes pinta hieman tummuu.

    MääräAinesosa
    8 kplaprikoosia
  2. 2

    Yhdistä mascarpone, sokeri ja vaniljasokeri kulhossa. Lusikoi 2 rkl mascarponea aprikoosin päälle ja paina vadelmia pinnalle. Laita aprikoosit grilli- tai uunivuokaan. Grillaa keskilämmöllä kannen alla tai paista 200-asteisessa uunissa 10–15 minuuttia.

    MääräAinesosa
    250 g(1 prk) mascarponejuustoa
    1 rklsokeria
    2 tlvaniljasokeria
    125 g(1 rs) vadelmia
  3. 3

    Rouhi pistaasipähkinät. Viimeistele aprikoosit hunajalla ja pistaasilla.

    MääräAinesosa
    70 gkuorittuja pistaasipähkinöitä
    1/2 dljuoksevaa hunajaa

Hyväksy välttämättömät evästeet, jotta voit arvostella reseptin.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Anu Brask
Kuvat:
Tuomas Kolehmainen
22.10.2018
|
Päivitetty: 21.1.2026