Auringonkeltainen kikhernetahna
15 min
4 Annosta
4 Annosta
Tämä helppo versio hummuksesta soseutetaan kikherneistä ja maustetaan muun muassa sitruunalla, valkosipulilla ja ripauksella kurkumaa. Dippaa tahnaan kasviksia tai paahdettua ruisleipää.
Ruokavaliot
Ainekset
Valmistus
1
Kaada kikherneet siivilään. Huuhtele ne kylmällä vedellä ja laita sauvasekoittimen kulhoon.
290 g
(1 tlk) kikherneitä
2
Purista sitruunasta 2 rkl mehua ja kaada se kikherneiden joukkoon.
2 rkl
Sitruunamehua
3
Kuori valkosipuli ja leikkaa se veitsellä pieneksi silpuksi. Lisää valkosipuli, oliiviöljy, ruokosokeri, kurkuma ja suola kikherneiden joukkoon. Soseuta seos sauvasekoittimella tasaiseksi tahnaksi.
1 kpl
Valkosipulinkynsi
3 rkl
Oliiviöljyä
1 tl
Ruokosokeria
1/2 tl
Kurkumaa
1/2 tl
Suolaa
Lisää aiheesta
Resepti:
Suvi Rüster
Kuvat:
Panu Pälviä
Julkaistu: 19.4.2018
Muokattu: 31.8.2020
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Yksi annos
Koko resepti
802
192
11,8 g
1,8 g
13,8 g
1,8 g
3,8 g
6,0 g
0,0 g
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
Valkosipulinkynsi,
0,5 tl Kurkumaa,
0,5 tl Suolaa.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli