Puolita paprikat ja poista niistä sisus. Pane paprikapuolikkaat uunipellille ulkokuori ulospäin ja paista 225 asteessa, kunnes kuori mustuu ja irtoilee. Jäähdytä paprikat muovipussin sisässä ja poista kuoret.Silppua sipuli ja kuullota se kattilassa öljyssä. Lisää kaikki ainekset mausteita lukuun ottamatta ja anna kiehua parin minuutin ajan.Soseuta keitto sauvasekoittimella, mausta ja lisää voi nokareina juuri ennen tarjoilua. Tarjoa maustetun ranskankerman ja esimerkiksi rahkavuokaleivän kanssa.