Avokado-retiisisalaatti
Nappaa talteen!
Ensin tehdään kulhossa kesäisen salaatin kastike. Itse salaatti lisätään kastikkeeseen vasta hetki ennen herkuttelua.
| 2 kpl | avokadoa |
| 1 kpl | lime |
| 1 kpl | nippu retiisejä |
| pala vesimelonia | |
| 1 kpl | kurkku |
| 200 g | friseesalaattia |
| 2 kpl | kevätsipulinvartta |
| 1 kpl | chili |
| 2 rkl | oliiviöljyä |
| 1 tl | sormisuolaa |
| 1/2 tl | rouhittua mustapippuria |
- 1.
Halkaise avokadot ja poista kivet. Ota yksi avokadonpuolikas erilleen. Viipaloi loput. Purista ½ limen mehu viipaleille. Irrota retiisit naateista. Huuhtele ja viipaloi retiisit. Ota parhaat naatit siivilään. Huuhtele ja kuivaa ne hyvin. Silppua naatit. Paloittele meloni ja kurkku. Huuhtele ja kuivaa salaatti. Silppua kevätsipuli. Halkaise chili, poista siemenet ja viipaloi chili.
Lusikoi avokadonpuolikas isoon kulhoon. Murskaa haarukalla. Purista ½ limen mehu joukkoon. Lisää retiisin naattisilppu, puolet chilistä, öljy, suola ja mustapippuri. Sekoita. Lisää salaatti ja kasvikset. Sekoita kevyesti nostellen ja ripauta pinnalle hieman mustapippuria ja chiliviipaleita. Tarjoa heti.
Avokado-retiisisalaatti
Ensin tehdään kulhossa kesäisen salaatin kastike. Itse salaatti lisätään kastikkeeseen vasta hetki ennen herkuttelua.
Ainekset (7 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 2 kpl | avokadoa |
| 1 kpl | lime |
| 1 kpl | nippu retiisejä |
| pala vesimelonia | |
| 1 kpl | kurkku |
| 200 g | friseesalaattia |
| 2 kpl | kevätsipulinvartta |
| 1 kpl | chili |
| 2 rkl | oliiviöljyä |
| 1 tl | sormisuolaa |
| 1/2 tl | rouhittua mustapippuria |
Valmistus
- 1
Halkaise avokadot ja poista kivet. Ota yksi avokadonpuolikas erilleen. Viipaloi loput. Purista ½ limen mehu viipaleille. Irrota retiisit naateista. Huuhtele ja viipaloi retiisit. Ota parhaat naatit siivilään. Huuhtele ja kuivaa ne hyvin. Silppua naatit. Paloittele meloni ja kurkku. Huuhtele ja kuivaa salaatti. Silppua kevätsipuli. Halkaise chili, poista siemenet ja viipaloi chili.
Lusikoi avokadonpuolikas isoon kulhoon. Murskaa haarukalla. Purista ½ limen mehu joukkoon. Lisää retiisin naattisilppu, puolet chilistä, öljy, suola ja mustapippuri. Sekoita. Lisää salaatti ja kasvikset. Sekoita kevyesti nostellen ja ripauta pinnalle hieman mustapippuria ja chiliviipaleita. Tarjoa heti.
Ravintosisältö
99
Energiaa kcal
413
Energiaa kj
9,4 g
Rasvaa
1,3 g
Tyydyttynyttä rasvaa
1,0 g
Hiilihydraatteja
0,9 g
Sokereita
2,4 g
Kuituja
1,3 g
Proteiinia
0,0 g
Suolaa
99
Energiaa kcal
413
Energiaa kj
9,4 g
Rasvaa
1,3 g
Tyydyttynyttä rasvaa
1,0 g
Hiilihydraatteja
0,9 g
Sokereita
2,4 g
Kuituja
1,3 g
Proteiinia
0,0 g
Suolaa
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.
Ainekset, joita laskelma ei huomioi: Lime, Pala vesimelonia, Chili, 1 tl Sormisuolaa, 0,5 tl Rouhittua mustapippuria.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
Samankaltaisia reseptejä
Uusimmat jutut sähköpostiisi