Avokado-retiisisalaatti - Yhteishyvä

Avokado-retiisisalaatti

???
Ensin tehdään kulhossa kesäisen salaatin kastike. Itse salaatti lisätään kastikkeeseen vasta hetki ennen herkuttelua.
Jaa Somessa

Ainekset

2 kpl
Avokadoa
1 kpl
Lime
1 kpl
Nippu retiisejä
Pala vesimelonia
1 kpl
Kurkku
200 g
Friseesalaattia
2 kpl
Kevätsipulinvartta
1 kpl
Chili
2 rkl
Oliiviöljyä
1 tl
Sormisuolaa
1/2 tl
Rouhittua mustapippuria

Näin teet

1

Halkaise avokadot ja poista kivet. Ota yksi avokadonpuolikas erilleen. Viipaloi loput. Purista ½ limen mehu viipaleille. Irrota retiisit naateista. Huuhtele ja viipaloi retiisit. Ota parhaat naatit siivilään. Huuhtele ja kuivaa ne hyvin. Silppua naatit. Paloittele meloni ja kurkku. Huuhtele ja kuivaa salaatti. Silppua kevätsipuli. Halkaise chili, poista siemenet ja viipaloi chili.

Lusikoi avokadonpuolikas isoon kulhoon. Murskaa haarukalla. Purista ½ limen mehu joukkoon. Lisää retiisin naattisilppu, puolet chilistä, öljy, suola ja mustapippuri. Sekoita. Lisää salaatti ja kasvikset. Sekoita kevyesti nostellen ja ripauta pinnalle hieman mustapippuria ja chiliviipaleita. Tarjoa heti.

Resepti
Tiina Valkonen
Kuvat
Elvi Rista
Julkaistu: 26.5.2017
Muokattu: 23.7.2018
Jaa Somessa

Helppoja reseptejä arkeen

Tilaa viikoittainen uutiskirje.

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja1 g7 g
Proteiinia1 g9 g
Rasvaa9 g66 g
Kuituja2 g17 g
Energiaa kj413 2892
Energiaa kcal99 691

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • Lime

  • Pala vesimelonia

  • Chili

  • 1 tl Sormisuolaa

  • 0,5 tl Rouhittua mustapippuria

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja1 g7 g
Proteiinia1 g9 g
Rasvaa9 g66 g
Kuituja2 g17 g
Energiaa kj413 2892
Energiaa kcal99 691

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • Lime

  • Pala vesimelonia

  • Chili

  • 1 tl Sormisuolaa

  • 0,5 tl Rouhittua mustapippuria

Resepti
Tiina Valkonen

Helppoja reseptejä arkeen

Tilaa viikoittainen uutiskirje.