Avokado-retiisisalaatti
20 min
Nappaa talteen!
Avokado-retiisisalaattissa maistuvat raikkaat kesän maut! Valmista salaatinkastike isoon kulhoon ja lisää itse salaatti kastikkeeseen hetki ennen herkuttelua.
| 2 kpl | avokadoa |
| 1 kpl | lime |
| 125 g | retiisejä |
| 400 g | vesimelonia |
| 1 kpl | kurkku |
| 200 g | friseesalaattia |
| 2 kpl | kevätsipulinvartta |
| 1 kpl | vihreä chili |
| 4 rkl | oliiviöljyä |
| 1 tl | suolaa |
| 1/2 tl | mustapippuria rouhittuna |
- 1.
Halkaise avokadot ja poista kivet. Ota yksi avokadonpuolikas erilleen kastiketta varten. Viipaloi loput avokadot ja purista viipaleille ½ limen mehu.
- 2.
Huuhtele ja viipaloi retiisit. Kuori ja paloittele meloni ja kurkku. Huuhtele ja kuivaa salaatti. Viipaloi kevätsipuli. Halkaise chili, poista siemenet ja viipaloi chili.
- 3.
Tee kastike. Lusikoi avokadonpuolikas isoon kulhoon. Murskaa haarukalla. Purista ½ limen mehu joukkoon. Lisää puolet chilistä, öljy, suola ja mustapippuri. Sekoita.
- 4.
Lisää salaatti ja kasvikset. Sekoita kevyesti nostellen ja ripauta pinnalle hieman mustapippuria ja chiliviipaleita. Tarjoa heti.
Avokado-retiisisalaatti
Avokado-retiisisalaattissa maistuvat raikkaat kesän maut! Valmista salaatinkastike isoon kulhoon ja lisää itse salaatti kastikkeeseen hetki ennen herkuttelua.
Ainekset (4 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 2 kpl | avokadoa |
| 1 kpl | lime |
| 125 g | retiisejä |
| 400 g | vesimelonia |
| 1 kpl | kurkku |
| 200 g | friseesalaattia |
| 2 kpl | kevätsipulinvartta |
| 1 kpl | vihreä chili |
| 4 rkl | oliiviöljyä |
| 1 tl | suolaa |
| 1/2 tl | mustapippuria rouhittuna |
Valmistus
- 1
Halkaise avokadot ja poista kivet. Ota yksi avokadonpuolikas erilleen kastiketta varten. Viipaloi loput avokadot ja purista viipaleille ½ limen mehu.
Määrä Ainesosa 2 kpl avokadoa 1 kpl lime - 2
Huuhtele ja viipaloi retiisit. Kuori ja paloittele meloni ja kurkku. Huuhtele ja kuivaa salaatti. Viipaloi kevätsipuli. Halkaise chili, poista siemenet ja viipaloi chili.
Määrä Ainesosa 125 g retiisejä 400 g vesimelonia 1 kpl kurkku 200 g friseesalaattia 2 kpl kevätsipulinvartta 1 kpl vihreä chili - 3
Tee kastike. Lusikoi avokadonpuolikas isoon kulhoon. Murskaa haarukalla. Purista ½ limen mehu joukkoon. Lisää puolet chilistä, öljy, suola ja mustapippuri. Sekoita.
Määrä Ainesosa 4 rkl oliiviöljyä 1 tl suolaa 1/2 tl mustapippuria rouhittuna - 4
Lisää salaatti ja kasvikset. Sekoita kevyesti nostellen ja ripauta pinnalle hieman mustapippuria ja chiliviipaleita. Tarjoa heti.
Voit käyttää salaatissa myös retiisinippua. Hyödynnä tällöin myös naatit kastikkeeseen. Irrota, huuhtele, kuivaa ja hienonna retiisien hyväkuntoiset naatit ja lisää kastikkeeseen.
Ravintosisältö
277
Energiaa kcal
1159
Energiaa kj
23,5 g
Rasvaa
3,3 g
Tyydyttynyttä rasvaa
9,5 g
Hiilihydraatteja
9,3 g
Sokereita
5,8 g
Kuituja
3,8 g
Proteiinia
1,7 g
Suolaa
277
Energiaa kcal
1159
Energiaa kj
23,5 g
Rasvaa
3,3 g
Tyydyttynyttä rasvaa
9,5 g
Hiilihydraatteja
9,3 g
Sokereita
5,8 g
Kuituja
3,8 g
Proteiinia
1,7 g
Suolaa
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
- 1.Ysäripaita on muodissa taas – näin käytät sitä trendikkäästi nyt
- 2.Näitä pintoja tuskin pyyhit – siksi kotisi on niin pölyinen
- 3.Ruokavalio vaikuttaa hiuksiin – Tällaista syömistä kannattaa välttää
- 4.Viimein tämä ihana ysäritukka palaa! Ja se vieläpä sopii monille
- 5.Haluatko pehmeämmät pyyhkeet? Näin ne kannattaa pestä
- 6.Isabella, 30, elää miljoonakodissa Monacossa – mutta vuokra on sama kuin monella Helsingissä
Uusimmat jutut sähköpostiisi