Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
Ohita uusimmat korttijutut -karuselli

Bataattiranskalaiset

timer-icon60 min
Fork and knife
4 Annosta
Fork and knife
4 Annosta
GKLM
ReseptitPääruoatDippikastikkeet
Uunissa valmistuvat bataattiranskalaiset paahtuvat pehmeiksi ja makeiksi. Appelsiinista raikasta makua saava majoneesi valmistuu käden käänteessä muiden ruokien ollessa uunissa. Reiluksi lohkoiksi pilkottetujen bataattiranskalaisten kanssa sopivat rapeat kanapuikot.
Gluteeniton
Kasvisruoka
Laktoositon
Maidoton
Hyvää rasvaa

Ainekset

800 g
(2–3 kpl) bataattia
2 l
vettä
1/2 tl
suolaa
3 rkl
rypsiöljyä

APPELSIINIMAJONEESI

2 dl
majoneesia
1 rkl
appelsiininkuorta hienoksi raastettuna

Reseptin ainekset S-kaupat-verkkokaupasta

Valmistus

1

Kuori ja lohko bataatti. Keitä noin 3 minuuttia suolalla maustetussa vedessä.

2 l
vettä
1/2 tl
suolaa
800 g
(2–3 kpl) bataattia
2

Valuta ja kuivaa bataattilohkot talouspaperilla. Anna jäähtyä laakeassa kulhossa. Sekoita joukkoon öljy. Levitä lohkot leivinpaperilla vuoratulle pellille. Paista uunissa 200 asteessa noin 30 minuuttia. Mausta kevyesti suolalla.

3 rkl
rypsiöljyä
3

Sekoita appelsiininkuori majoneesin joukkoon.

1 rkl
appelsiininkuorta hienoksi raastettuna
2 dl
majoneesia

Vinkki: Bataatista voi leikata myös ranskalaisten mallisia tikkuja. Saat bataattiranskalaisista rapeita uppopaistamalla.

Miltä maistui?(1 arviota)

Lisää aiheesta

Resepti:
Sandra, S-kokeilukeittiö
Kuvat:
Tuomas Kolehmainen
Julkaistu: 16.1.2020
|
Muokattu: 22.8.2021

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Annos

100g

595

2490

48,8 g

3,0 g

34,3 g

8,8 g

6,0 g

3,8 g

1,5 g

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

1 rkl appelsiininkuorta hienoksi raastettuna.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli